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肉控天堂！台北凱達百宴自助餐廳「美式肉食季」限時開跑
威傳媒
威傳媒/編輯中心
【威傳媒記者蘇松濤報導】
為搶攻雙十國慶連假聚餐商機，台北凱達百宴自助餐廳於10月份盛大推出「美式肉食季」限定主題料理，主廚團隊以美式風味料理為主題將餐檯全面升級，精心端出超過十道的豪邁肉食佳餚，並搭配沁涼柏克金啤酒無限供應，讓饕客大口吃肉、大口暢飲。不僅如此，今年首次攜手新北在地原生種山藥入饌，將當季養生食材巧妙入饌，讓饕客既能大快朵頤、又能兼顧養生的特色饗宴。此外，百宴現場同步祭出餐券「買10送5」限時套券優惠，平均每張只要720元即可大啖異國佳餚，划算又超值！《禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒》
此次「美式肉食季」最受矚目的重頭戲是老饕最愛的「燉烤帶骨牛小排」，嚴選油花分布均勻的部位，先以低溫慢燉使肉質軟化入味，再塗抹黃芥末與特製香料，以高溫炙烤鎖住肉汁，外層焦香酥脆、內裡軟嫩多汁，口感濃郁迷人。還有假日限定的「烤肉醬豬肋排」，外層微焦帶有焦糖化香氣、內裡軟嫩多汁，煙燻風味與甜辣醬汁交織，令人吮指回味；「美式炸雞佐蜂蜜芥末醬」外皮金黃酥脆、肉質鮮嫩多汁，搭配酸甜的蜂蜜芥末醬讓人一口接一口；還有酸辣夠勁的「水牛城雞翅」、醇厚酒香的「紅酒燉牛頰」，以及經典的「炸魚薯條」與「迷你漢堡包」等多道經典料理，搭配沁涼的柏克金鮮釀生啤酒喝到飽，讓人直呼好過癮。
百宴自助餐一向注重在地與季節食材的結合，今年特別攜手新北市政府農業局推廣原生種山藥，即日起至11月30日餐檯加碼推出五道特色料理，其中包含滋補暖胃「山藥枸杞紅棗排骨湯盅」、鹹香下飯的「金沙山藥」、清新爽口的「山藥炒鮮菇」，以及由點心坊主廚以西式手法演繹的「紅酒燉山藥煎餅」與「山藥芝麻大理石蛋糕」，讓養生甜品為饕客帶來甜蜜收尾。活動更推出加碼驚喜，凡於10月22日前至百宴自助餐廳用餐，於FB或Threads拍照打卡並截圖至飯店FB指定貼文留言，即有機會免費參加「山藥小旅行」一日遊行程(每人價值1,990元)，讓旅客可以輕鬆走入山藥田間體驗農遊樂趣、品嚐山海特色饗宴。
百宴美國肉食季
此外，為了讓饕客能以高CP值盡情享受多元風味料理，百宴更於10月9日起限時推出現場餐券「買10送5」優惠，平均每張僅720元，平日午晚餐皆適用，假日則需加價200元，堪稱家庭聚餐與好友相約的超值首選，數量有限，售完為止。百宴自助餐廳訂位專線：02-2383-6788。 |
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