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火龍果
仙人掌科
學名：Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose
英名：Dragon Fruit
簡介
三角柱屬半木質藤本，原產墨西哥。莖長可達3~15m，為了度過旱季莖部發展成肉質化，綠色三角柱狀，節間有攀緣根，老枝邊緣常呈現淡褐色；葉退化為刺，長在刺座上。白色碩大的花朵花於天黑後逐漸開放，到晚上十點許全開，散發出芳香，以吸引蛾類等昆蟲授粉，清晨花冠逐漸閉合，日出後花朵就凋謝。開花期春至秋季。
栽培
栽培：全日照環境下可生長良好，介質使用壤土或砂質壤土，可作畦種植以促進排水。架設棚架或水泥柱等設施以提供植物支撐，主要是以扦插繁殖來確保品種。為了掌控火龍果的品質，同一枝條上建議不宜留存超過2個果實。
應用
果實甜美多汁可以食用，因紅色果實外表苞片形似鱗片，因此稱為火龍果。富含大量果肉纖維，有豐富的水溶性甜菜苷色素及脂溶性胡蘿蔔素，種子可以做成種子盆栽以供觀賞。
(臺北典藏植物園)
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發表於 2025-11-13 01:01:57
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