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獺祭 Blue type 23 純米大吟釀 （720ML）
獺祭 Blue type 23 純米大吟釀
類別：清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄：獺祭 / DASSAI
生產地區：美國
酒造名稱：旭酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：山田錦
精米步合：23%
酒精度：14%
容量：720ML
商品描述
「獺祭」的酒名以數字表現精米步合，「Blue Type 23 獺祭」是一款極具代表性的純米大吟釀，展現了獺祭對於釀酒藝術的追求和對品質的堅持。這款酒使用特選的山田錦米，其精米步合為23%，即二割三分。Blue type系列是由獺祭於美國設廠釀造的新品牌，釀出來的口味更能迎合海外人士。
「獺祭」是山口縣「旭酒造」出品的知名清酒，是長年在世界各地最受歡迎的清酒之一，接近上全系列的清酒都以有酒米之王美譽的「山田錦」釀製而成，「旭酒造」以追求極上釀造品質為目標，以現代科學及機械化的釀造革新及穩定品質，清酒等級出品全部達至「純米大吟釀」級別，無額外添加釀造酒精，「獺祭」系列中最廣為人認知的主要產品為「獺祭23(二割三分)」、「獺祭39(三割九分)」、及「獺祭45(四割五分)」，除了在日本本土販賣，亦輸出至海外多個國家，常見於各國高級餐廳。
適飲溫度：冷飲
香氣味道：果香濃郁，口感圓潤，餘韻豐富，層次感明顯
食物配搭：烤肉，燒物，小炒
相關受賞：
全米日本酒歓評会 2010, 2011 入賞
全米日本酒歓評会 2013 金賞
(AMALL清酒專門店) |
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發表於 2026-4-2 01:11:42
