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[原創] 高雄百年歷史的橋頭糖廠 [23P] [複製連結]

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發表於 2009-2-15 07:12:12 |只看該作者 |倒序瀏覽

高雄百年歷史的橋頭糖廠 [23P]

橋頭糖廠創建於西元1901年的日治時期，距今已有百年的歷史，原名台灣製糖株式會社橋仔頭第一工廠，是台灣第一間新式機械的製糖工廠，有著仿巴洛克式的熱帶殖民樣式建築及等身觀音銅像等十九處的古蹟，是台灣早期製糖的重要據點工廠之一。

　　橋頭糖廠早在清朝，橋頭就是生產蔗糖的重鎮，但當時台灣製糖業都還是用舊式的糖廠，多在採收後的甘蔗田以茅草搭起糖廓。糖廓內是以牛做為動力、靠人力將甘蔗放入牛拉動的製糖石車榨出甘庶汁，之後再以大鍋熬製成蔗糖。一九○一年日人在橋頭設立的橋仔頭糖廠，取代糖廓大幅提高糖的產量，為日本人賺了不少外匯。後來，橋仔頭第二糖廠、後壁林糖廠和旗尾糖廠也相繼在高雄縣設立。

橋仔頭糖廠於民國88年停止製糖，在91年9月經高雄縣政府公告為縣定古蹟。糖廠也轉型成為休閒觀光產業，團體機構可預約來糖廠乘坐小火車(五分車)，廠區也會安排解說人員解說製及廠區的發展歷史。廠區內也蘊含豐富的自然生態如叩頭蟲、豆娘、赤腹松鼠、薄翅蜻蜓、八色鳥、五色鳥、鍬形蟲、淡色黃蝶等都是這裡常見的；除外，廠區內還有許多建築都是日治時代留下來的如：和風宿舍、庭園景觀、防空洞、彈藥庫、紅磚水塔及倉庫等，從這些寶貴的建築，皆可為台灣經濟產業發展奮鬥留下寶貴的痕跡。

橋仔頭糖廠分為兩個廠區，一為行政區，參觀需事先預約；另一部份為販賣部，到橋仔頭糖場，絕對不能錯過的就是它著名的紅豆酵母冰，甜甜紅豆味中帶著淡淡酵母味道，再以橋頭糖廠的糖業歷史佐味，嚐起來讓人回味無窮。糖廠附近還有鳳梨園及花卉中心可順道一遊。

地址：
高雄縣橋頭鄉糖廠路24號

營業(開放)時間：
上午08：00 ～下午17：00，週六上午08：00～中午11：30止。
洽詢電話 07-6119416、6118416

以舊冰廠改建而成的「糖之戀」咖啡屋，從裡到外散發著古樸典雅的氣息，並提供各式精緻餐點和飲料，是歇腳、吃飯、喝下午茶的好地方。此外，糖廠的冰品部販售各式台糖優質冰品，其中以紅豆酵母冰最受民眾歡迎。

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高雄縣橋頭糖廠

台灣第一座現代化的糖廠，是台灣最古老的糖廠。

1.第一製糖廠遺跡

橋頭糖廠今日所看見和從前第一製糖廠的模樣大為不同，工廠內至今仍保留著第一製糖廠牆面，為橋仔頭保有台灣工業化的第一道屏障。

2.製糖廠的煙囪

橋仔頭糖廠的煙囪是橋仔頭的地標。日本時代的糖廠煙囪“黑蛇蛇”的，上面再圈了一條白色頭巾，帶著日本武士般的霸氣。

3.五分仔火車

五分車，就是糖廠用來載運甘蔗的小火車，它的鐵軌被稱為五分路，寬度0.762公尺，大約是國際寬軌的一半，因此，人們便替它取了「五分車」這麼可愛的暱稱。它的年齡已高達九十歲了。除了載運甘蔗外，從西元1909年開始，五分車更負起客運業務，在當時柏油路尚未普及的年代，五分車可說是發揮了它多重的功能。

４.糖廠辦公廳舍

這兩座日治時代的事務所，是橋仔頭糖廠內最有歷史價值的古蹟，已被列為二十世紀台灣必須保存的建築物。

5.防空洞

防空洞是橋仔頭糖廠區內隨處見的景觀，它們是日治時代特有的產物。它們的造型可是各有巧妙。有拱型、有方型、有的建在地上，或草堆裡，有的則鑲在壁上。

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鳳舞天痕

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發表於 2009-2-17 03:27:47 |只看該作者

高雄糖廠舊稱「橋仔頭糖廠」，是台灣第一座現代化機械式製糖工廠，創建至今已有百年歷史，被列為縣定古蹟，製糖廠、日式木屋、防空洞、紅磚水塔等昔日古物保存完好;沿襲自日據時代的兩座事務所不但具有歷史意義，外觀面貌也是一絕，為日本人模仿荷蘭在東南亞殖民地的建築，除了架高的地基外，迴廊與連續拱門仿自歐洲建築風格。

以舊冰廠改建而成的「糖之戀」咖啡屋，從裡到外散發著古樸典雅的氣息，並提供各式精緻餐點和飲料，是歇腳、吃飯、喝下午茶的好地方。此外，糖廠的冰品部販售各式台糖優質冰品，其中以紅豆酵母冰最受民眾歡迎。

高雄糖廠除了相當重視糖業文史的保存外，當地縣政府並不定時在糖廠內舉辦藝文活動，廠區內留進駐一批藝術工作者，他們留下部份作品與糖廠景物融為一體，成為最佳的裝置藝術。糖廠亦有行駛觀光五分仔列車，終點為高雄花卉農園中心，兩邊的設施特色迥然不同，是學校戶外教學的最愛。

地址: 高雄縣橋頭鄉橋南糖廠路24號

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scouter

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發表於 2009-2-18 19:40:51 |只看該作者

wow.....
介紹得十分詳盡....
堪說圖文並茂.....
清楚了...清楚了...
值得一遊.........

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bt2003225

見習天使

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發表於 2009-6-24 15:25:12 |只看該作者

唔...我小時後那邊附近耶
好懷念唷~

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5420721

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發表於 2009-6-24 15:29:13 |只看該作者

台糖的土地還真多呀~無所不在

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po068

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發表於 2009-10-7 23:52:48 |只看該作者

橋頭糖廠,可以細細的體會,
那曾是台灣第一大糖廠的規模與風情

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marlon5908

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7樓

發表於 2009-11-21 20:54:23 |只看該作者

這麼美的地方一定要找時間去那好好的玩一玩.

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tuturoger

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8樓

發表於 2009-11-23 22:41:53 |只看該作者

台灣有其獨特的人文及自然景觀，可以根據自己的特質
發展，不一定全然抄襲外國。像是大大分享的這些照片
，就是台灣的特質之一，建議加上台灣本土的人文風情
，可以傲視全球！感謝大大的無私分享！

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neha

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9樓

發表於 2010-3-1 13:31:27 |只看該作者

蔗糖是臺灣特產，
早在十七世紀，
臺灣砂糖即已外銷。
在臺灣經濟發展之初期，
糖業促進臺灣農村的繁榮，
也帶動臺灣工業的發展，
台糖目前是台灣最大的地主
擁有龐大土地資源的台糖，
也開始活化運用其龐大資產優勢，

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