[南部美食] 台南雞排‧元味堂雞排中山店 [複製連結]

 
台南雞排‧檸檬椒鹽脆皮雞排
　　位在台南市北門路一段的元味堂雞排中山店（南一書局斜對面），以主打產品檸檬椒鹽脆皮雞排深獲不少學生、上班族和百貨專櫃小姐的喜愛。
　　檸檬椒鹽脆皮雞排，是以帶皮帶骨的雞胸肉用檸檬汁醃漬入味，再裹上特製粉酥炸，使肉汁鎖在雞排。一口咬下去，口感不僅厚實，而且飽含肉汁的雞排，更散發迷人的檸檬香。
　　為了確保每塊雞排的品質，元味堂使用計時器計算雞排油炸時間，讓每塊雞排品質都能一致。客人更可坐在店面前方的位子，直接現場感受雞排的美味。



肉質鮮嫩‧美味雞排
 
元味堂雞排的檸檬椒鹽脆皮雞排，肉質鮮嫩，口感紮實。除了大家習慣將雞排剪成一塊一塊的吃之外，元味堂也建議大家可以將雞排整塊豪邁的吃，雞肉肉質比較不易乾澀。


咔啦雞排‧各式口味
 
剛炸好的咔啦脆皮雞排，可任選胡椒、海苔、梅子和咖哩四種口味。撒上特調粉的咔啦脆皮雞排，不論是超人氣的梅子口味或是海苔，都是別有風味。


咔啦脆皮雞排
 
咔啦脆皮雞排是採用帶皮帶肉帶骨的雞肉，以總店技術轉移的獨特醬汁醃漬。選用獨特酥炸粉高溫油炸，將雞汁鎖在雞肉，外皮不但較一般雞排來的酥脆，脆度也較持久。


加盟創業‧家人支持
 
元味堂雞排中山店是由一位年僅３０出頭的戴老闆加盟創業。雖然創業過程一路走來不易，但是家人的支持陪伴，兄妹倆彼此的相互扶攜，懷著感恩快樂的心情，要作出好吃的雞排，感動大家。


推薦‧蜜糖麻花卷
 
以創意巧思將銀絲卷加以改良的蜜糖麻花卷，本身加了黑糖成份，不僅營養，而且嚐起來外皮酥脆可口，內體鬆軟綿密、不油不膩。淋上奶香煉乳，滋味更是一級棒。


招牌年糕‧香Ｑ可口
 
元味堂雞排中山店另一主打產品「招牌年糕」和「黑糖年糕」，很受客人好評。年糕嚐起來不但香Ｑ可口，而且口感滋味相當特別，是道值得推薦的美味炸物。


元味堂雞排專賣中山店
～一個想用雞排征服全世界的小男孩　檸檬椒鹽脆皮雞排～

【預約外送專線】０９７２－６２４４９６（中華）；０９８２－６２４４９７（亞太）
　歡迎公司行號、機關團體訂購；也歡迎各級學校園遊會、校慶、各種活動攤位及團購洽詢相關事宜


【營業時間】
　下午１５：００～晚上２２：３０
◎店休日：當月第一、三週的星期四（遇假日順延一天）


【各式雞排推薦】
◎檸檬椒鹽脆皮雞排（強力推薦）
◎咔啦脆皮雞排（胡椒、海苔、梅子、咖哩四種口味）


【美食炸物推薦】
．Ｑ米腸　　　．魷魚絲
．青椒　　　　．雞米花
．Ｑ米血　　　．三角骨
．魚板　　　　．高麗菜
．四季豆　　　．甜不辣
．杏鮑菇　　　．銀絲卷
．隱藏版食物　．蜜糖麻花卷
．花枝丸　　　．香酥薯餅
．小熱狗　　　．招牌年糕／黑糖年糕
．百頁豆腐　　．馬鈴薯條（胡椒、海苔、梅子、咖哩四種口味）
．麥克雞塊　　．梅甘地瓜條
．三角飯糰　　．港式蘿蔔糕
．香Ｑ雞皮　　．手工銀絲卷


【ＧＰＳ衛星定位】經度：１２０‧２１１３７７°　緯度：２２‧９９０９６８°


【交通指南】
　中山高仁德交流道下往台南市方向→東門路→東門圓環→右轉至北門路一段。（南一書局斜對面）

營業地址：台南市中西區北門路一段81號（南一書局斜對面）
營業電話：0972-624496、0982-624497