[食譜] 牡蠣兩吃 [複製連結]

牡蠣兩吃  

I。生吃牡蠣

鮮牡蠣打理幹淨，佐以蒜白，姜蓉，蔥花，辣椒片，海鮮辣醬，香醋。。。等，可按個人喜好調整配料。只要新鮮，怎麼吃都錯不了的！喝了點Vodka。。。

II。蒸牡蠣

材料 ：生牡蠣

配料 ：蔥花，姜／蒜蓉，辣椒片，豆豉醬，料酒

做法 ：醬配料拌均，置少量于上，入蒸鍋一旺火蒸３－４分鐘即可。這種做法辛辣鮮美，別有一番風味！