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五大酒莊之一的 Lafite，又創天價，在拍賣會上以 $181.5 萬售出只是一瓶的 1869 年 Lafite。這消息對消費者來說，並不是好事，因為可預期 Lafite 的價格又將會再度攀升。
其實，真正有益於消費者的好消息，是酒莊精益求精，拓展自己的王國之餘，也釀製更多的佳釀。像另一間一級酒莊 Chateau Latour，就為我們帶來他在法國布根地的「BB」── Domaine d'Eugenie。
一切都是由 2005 年開始。若不是 Domaine Rene Engel 的莊主 Philippe Engel 英年早逝，也不會將酒莊出售，由 Latour 投得。
以往 Rene Engel 主要釀製 5 枝酒，Latour 全部承繼過來：1.37 公頃的 Clos-Vougeot、0.5 公頃的 Grands Echezeaux、0.55 公頃的 Echezeaux、1.05 公頃的 Vosne-Romanee, Aux Brulees，至於 Vosne-Romanee Village 則增加了少許的土地（總共有 2.87 公頃），以及也釀製初階酒 Vin de Table（1.12 公頃。）
Clos-Vougeot、Grands Echezeaux、Echezeaux 都屬於 Grand Cru 級別，當布根地 Grand Cru 只有 33 個，相比 Premier Cru 有 635 個，就更顯得矜貴。
那次我共品試了 Eugenie 7 款紅酒，分別是 Vosne Romanee 及 Vosne Romanee, Premier Cru, Aux Brulees 都各有兩個年份（2007 及 2008），以及 3 枝 Grand Cru，結果我個人的偏好，竟與 Jasper 不謀而合，都是 Clos de Vougeot 及 Grands Echezeaux 跑出。
事實上，在 Clos de Vougeot 50.96 公頃的葡萄園之中，一如布根地一向慣例，都是群雄割據（約由 80 家酒莊擁有），Eugenie 不是佔據最多。不過，這個昔日由修士擁有的葡萄園，一向習慣將葡萄園最高處所釀製出來的佳釀，進貢給教宗及皇帝，而山腰則給主教，至於山下的就是一般人飲用。如果真的是愈高出品愈佳，聲稱擁有最高處葡萄園的 Eugenie 酒莊，就肯定必屬佳品。 |
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發表於 2010-12-18 07:34:40
發表於 2011-1-6 00:13:01