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[咖啡產地] Barahona 芭拉侯娜 [複製連結]

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1樓

發表於 2011-2-3 06:52:05 |只看該作者 |倒序瀏覽

如同加勒比海地區給人的印象一樣,位於加勒比海的多明尼加共和國生產出的咖啡彷彿承襲了當地的熱情與活潑,第一次接觸芭拉侯娜咖啡是在2005年的八月,馬上就被他大而勻稱的外觀所吸引,尤其是在下鍋之後,我馬上被散發出的強烈香氣所攝服,多麼吸引人的咖啡阿!但是當我真正品嘗了以後,卻又發現一個跟第一印象完全不一樣的特質,令人驚訝的淡雅清香,極佳的平衡度,口感溫和且順口,彷彿發現了人間的天堂般令我著迷｡其實在18世纪早期，咖啡就開始在多明尼加共和國種植，最好的生產地是西南部的芭拉侯娜Barahona地區，但是久勉力托(Junvalito)和奥科亞(Ocoa)也生產一種上等咖啡--聖多明各(Santo Domingo)咖啡，其特點是清新淡雅，颗粒飽滿，酸度極佳，香味怡人，所以物有所值。喜歡咖啡口感清新,芳香順口的您一定要試試。

文出：咖啡先生blog

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