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茶葉貯藏與包裝為一體兩面，相輔相成，基本上包裝應符合下列要求：
(一)包裝材質透濕與透氣性低(與無異味三不透光)
(二)可耐擠壓。
一般使用於茶葉之包裝材質簡述如下：
一、聚乙烯袋(塑膠袋)
聚乙烯(polyethylene，PE)袋為目前使用頗為廣泛的包裝材質。一般有低密度PE袋與高密度PE袋二種，低密度PE袋透濕、透氣性較大，高密度PE袋則較小。聚乙烯袋之優點為經濟、便宜、防濕性也佳，其缺點則為透光、防氣性欠佳，不能個別使用於茶葉包裝。利用聚乙烯袋包裝最好再加一層可以阻光和透氣性低之外包裝，如合成紙罐、鐵罐等:聚乙烯袋透氣性較大，也難解決包裝袋內氧氣問題，並不是理想之包裝材質。
二、金屬鐵罐
金屬鐵罐優點為耐擠壓，質感佳，早期主要配合PE袋內包裝用於茶葉外包裝，但由於價格昂貴，且易腐蝕生銹變形，目前已漸被淘汰。 金屬鐵罐內之塗漆味及蓋口密閉性不夠不宜單獨使用。
三、合成紙罐
合成紙罐為目前使用最廣泛的包裝材料，其優點為經濟、輕便、美觀，唯透氣、透濕性仍高，亦不宜單獨使用，最好配合PE袋或鋁箔 積層袋做內包裝。
四、鋁箔積層袋
鋁箔積層袋美觀大方，其優點為不透光，防濕、阻氧性極佳，唯價格較PE袋昂貴，單獨使用也會有擠壓問題。鋁箔積層袋可進行真空或充氮或脫氧劑處理，配合包裝紙盒或合成紙罐，則有關茶葉貯藏防濕、阻氣、避光、無氧皆可完善解決，再低溫貯藏則是茶葉最完善的保藏方法。
五、玻璃罐、磁罐、木盒、紙盒
玻璃罐雖阻氣防濕性極佳，但透光、易碎、沈重、價格昂貴。磁罐或陶罐可避光但與玻璃罐相似易碎、沉重。木盒若處理不當，容易導致茶葉吸收異味且吸濕透氣。紙盒或紙袋易吸濕破裂。這些材質皆不是理想的茶葉包裝材料。
六、充氮或真空包裝
真空包裝由於包裝袋會收縮，為免再擠壓碰撞及美觀起見，宜加外包裝防護。充氮包裝則會膨袋，亦不可擠壓以免爆袋。二者皆需再加外包裝，保藏亦皆有良好效果，但投資較貴。
七、茶葉包裝之標示
目前茶葉包裝標示並未有嚴格規定，主要是由於台灣茶葉經營大抵為自產、自製、自銷型態，但明確的標示製茶種類、製造日期、產地、製造商、飲用方式等將有助於茶葉促銷與品牌建立。茶葉之飲用保存期限(shelf life)未有嚴格規定，有些標示二年或一年。理論上一旦拆封應儘快飲用才是較妥善的措施。
近年來茶葉的保健功效頗受消費者重視，部份茶商為了促銷茶葉，在包裝標示上強調療效，易引起該項茶葉商品究竟應以一般食品、健康食品或藥品來管理的疑慮與糾紛。為此茶業改良場期盼茶葉包裝之標示應回歸茶葉為天然衛生之日常嗜好品的本質，避免引起無謂的爭議。
文出：台灣茶訊 |
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發表於 2011-2-18 03:43:20
