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[食譜] 香煎豆包黃瓜捲 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-7-16 08:10:23 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材（ 3 人份）
生豆包 3片小黃瓜 3條醬油適量辣椒醬適量

調味料A
糖 2/3茶匙鹽 1/2茶匙檸檬汁 1/2~1顆的量香油 2茶匙蒜末 1大匙辣椒末適量

作法
1少許油熱頂鍋，將生豆包打開攤平呈長片狀，一面刷上適量醬油和辣椒醬後煎香再翻面。((醬料我只刷了一面，這樣捲起涼拌的小黃瓜時口味才不會過重))

2將小黃瓜洗淨後用刀背拍裂再切成段，先加入調味料A中的糖充份拌勻後再加入其他的調味料A拌勻入味。檸檬汁的量請依個人的口味調整

3取一片豆皮(刷醬汁那面朝下)，放上拌好小黃瓜後捲起。一長片可以捲上2捲

4將捲好的豆皮疊起，上頭再淋上涼拌小黃瓜的醬汁

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感謝作者

座天使(七級)

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2樓

發表於 2013-7-16 21:55:19 |只看該作者

沒看過的料理
還有檸檬汁和辣椒醬
有點難以想像的口味.....

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3樓

發表於 2013-7-24 16:05:08 |只看該作者

看起來真的不錯吃，謝謝大大提供，感恩！

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