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二~三年前~有在80%的有機餐飲簡餐店做過~~他們有連鎖有機茶的~
那間在中部地區連鎖的茶館(簡餐)一些分店~也易主了~
最近有經過他們連鎖的飲料店~好像沒什麼動靜
過中午了~店沒開~也沒貼紅紙~大概~收了吧~
<有機>產品~像二個字的里X仁等的~是有一定的消費族 群~看你店要設在哪~
要看~該地區是否有類似族群~還有~是否消費得起~
會吃有機的~通常~經濟能力還不錯~沒什麼錢的人~能吃飽就很不錯了~還有機咧~
至於毛利~自己抓~食材大部份都1/3左右~有些產品~可以到1/2~促銷就不用說了~
拼個二~三個禮拜~再換換促銷方式~~
自己開過幾間小吃店~但~都因人事的問題~出現很大的瓶頸~唉~
開一間店~只要有錢~很快~很容易~但~守成~難!!!!!!
祝福您開店順利~~
要聊~就加我的即時通~雅虎的~帳號跟這個一樣~
現在~也等著~人家來頂店~煩到發荒~
但~這樣是一種過程吧~守成難~謹慎評估~
還是得天時地利人合--..............<<人合&&and&&人和>>啊 |
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發表於 2011-4-5 15:37:39
