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香山翠峰於1978年在香山茶場開始創制,經過6年生產實踐,於1983年正式定形、定名,其條索彎曲,白毫顯露,色澤翠綠,香氣鮮嫩,湯色鮮豔,滋味鮮濃,葉底嫩勻成朵。1984年開始規模生產,投放市場,得到了茶葉專家及消費者的好評。
香山全稱香爐山,位於新縣縣城東6千米處,1969年,縣政府組織全縣群團在香山北麓建造一座最大庫容量為8385萬立方米的中型水庫,隨水庫的建立,香山已開闢為風景瀏覽區,遊客絡繹不絕。這裏氣候溫和,空氣濕潤,終年多霧,素有“晴時早晚霧繞山,陰雨天氣滿山雲”之說,四周峰巒起伏,林木蒼翠,四季鮮花不斷,微風輕徐,花香襲人,水庫中碧波蕩漾,山姿天影,相映成趣,置身於此,令人心曠神怡,留連忘返,香山茶場就建立在這迷人的風景區內,占地面積3000多畝,茶園面積400畝,是新縣第一國營大茶場。
來源:台灣茶訊
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