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對於品嚐咖啡的朋友來說，最後一口不帶苦澀的香醇，最讓人留念，台北仙納杜店長表示，懂得喝咖啡的饕客，會分好幾次品嚐咖啡，感受咖啡不同時間的味道，尤其是最後一口和空氣接觸最久的咖啡，味道最香又滑順，也是咖啡人的最愛。
可是要喝到這口的和空氣接觸，氧化後「醒過來的咖啡」，往往要等上好幾分鐘，實在不符合想在無預警情況下，興起想喝咖啡的朋友需求，注意到這個問題的德國人，在五年前開始研究，如何讓目前的咖啡杯能有更進一步的品味樂趣。
研發後，推出一種新的「Breathable Espress Glass」，中文叫做會呼吸的咖啡杯的產品，使用特別混合原料製成不含鉛，且具有水晶品質的咖啡杯。只要將咖啡注入咖啡杯裡，大約一分鐘後，就具有像「最後一口咖啡」口感，不苦不澀又香醇，縮短了等待時間，對於開咖啡館或是常有朋友來訪的消費者來說，是一個不錯的選擇。
不過，雖然會呼吸的咖啡杯可以縮短時間，讓咖啡達到最佳飲用狀態，但是並不能代表它可以把壞的咖啡變成好的咖啡，會隨不同的咖啡有不同的味道。
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發表於 2011-7-28 10:22:58
