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植物中文名字:番薯
植物英文名字:Sweet Potato
植物學名:Ipomoea batatas
植物科別:旋花科
植物原產地:南美
開花時節:全年
植物花語:無
觀後心得:地瓜好吃= =b
【補充】
番薯起源於熱帶,早期由中美洲、北美洲後帶回西班牙,由西班牙人傳至馬尼拉,由葡萄牙人傳播於馬來群島。中國乃由商人陳振龍於明萬曆22年(1594),自呂宋攜苗回福建,此後由中國經琉球傳入日本及薩摩等地。
甘藷為熱帶及亞洲帶地區重要的飼料作物,亦為重要的糧食作物及工業原料,它生長的範圍很廣,在南北緯40℃及海拔2,000公尺的地區均可生長。估計全世界的生產面積約1,500萬公頃,年產量達1億3千萬公噸,本省以往最高生產面積為民國43年,曾達到247萬公頃,年產量250萬公噸,其後逐漸減少,至民國79年達最低,約11,729公噸,民國85年隨著甘藷食用、加工用甘藷受消費者喜愛,甘藷種植面積約增至12,010公頃。
番薯適應氣溫較高的環境,因此熱帶、亞熱帶、溫帶南部廣泛栽培,利用種藷育苗或蔓莖扦插。臺灣番薯栽培面積主要分布於中、南部諸縣,為次於水稻的重要食用作物。本省甘藷的生產時期集中在秋裡作,約佔41%,主要產區在嘉南平原,其次為夏作佔29%、春作佔17%、冬作13%,所生產甘藷現今主要作食用及食品加工用。 |
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