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[中部美食] 四十年老店雞蛋蚵仔煎 [複製連結]

天使長(十級)

虎面超人.

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1樓

發表於 2011-1-19 12:56:43 |只看該作者 |倒序瀏覽

中華夜市．40年老店
　超過四十年歷史的在地老店『雞蛋蚵仔煎』，是由陳李秀女士一手創立，後傳承給兒子陳金倉與媳婦鄭雪娥，現由第三代子孫陳紘毅接手經營。這麼多年來，店裡頭沒有華麗的裝潢，也沒有特別響亮的店名，僅憑真材實料與好手藝虜獲顧客的心。

台灣小吃．人情味濃厚
　每當走進店裡，老闆就開始熱情招呼，問說：「今天吃什麼？」簡單的問候突顯夜市濃濃的人情味，來吃雞蛋蚵仔煎，除了可以吃到飽滿特大號的鮮蚵外，還能吃到一份在地人用心呈現的溫暖情意。

台灣小吃．雞蛋蚵仔煎

特選嘉義布袋飽滿肥美的鮮蚵，冬天加茼蒿、大Ａ菜或是豆芽菜，夏天則用空心菜，淋上特製的甜辣醬與醬油膏，為雞蛋蚵仔煎加分。
黃金蛋包飯／蝦仁炒飯

特大號新鮮蝦仁，口感紮實、彈性十足，加入清脆高麗菜、紅蘿蔔與鮮蔥，色、香、味俱全。另外，金黃色蛋包飯也是很經典的料理之一。
現炒系列．選擇多樣化

二十多種現炒系列產品，也是店內的招牌料理，顧客現點現炒的什錦、豬肝、牛肉、蝦仁、花枝、魷魚等，都是老闆娘的拿手好菜。
薪火相傳．歲月歷經三代

從一份６元到現在一份５０元的雞蛋蚵仔煎，幾乎經歷了半世紀的洗禮，三代相傳的好口味，始終如一，現在也獲選為台中市優良名攤。
夜市快炒．濃濃台灣味

夜市、小吃是台灣很具代表性的文化，從這些地方可以感受到濃濃的人情味，也許素不相識，但老闆親切的態度可以讓您擁有回家般的感覺。

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感謝作者

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2樓

發表於 2012-1-10 20:11:44 |只看該作者

改天到台中再去嘗嘗~~之前在中華路有吃過一間地雷店，這邊不知道如何

正天使(一級)

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3樓

發表於 2012-1-11 01:41:48 |只看該作者

這家真的好好吃=]
每一次要去一中晃都會特地去吃一下

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