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廬山雲霧茶是中國名茶，產於廬山五老峰、汗陽峰、小天池、仙人洞等地，由於這裡終日濃霧繚繞，雲海茫茫，因此稱為「雲霧茶」。
廬山雲霧茶從何而來？根據《廬山誌》記載：廬山雲霧茶「初由鳥雀銜種而來，傳播於巖隙石罅……。」這一簡短又無趣的史料當然滿足不了愛茶人士對這般佳茗的想像與憧憬，於是他們為雲霧茶編了一個故事。
話說美猴王孫悟空在花果山享盡佳餚美食、稀世珍果，就是茶沒喝過，只聽王母娘娘東一句茶如「仙瓊蕊漿」，西一句「飲之生羽翼」，「唉！我花果山什麼都有，就是見不著一棵茶樹！」
「聽說九洲南國產茶樹，大王何不派人取些回來﹖」
「當真？怎不早說！」
孫猴王馬上吩咐一群多情鳥到南國採茶籽。這群多情鳥為讓孫猴王也能一品仙茶滋味，果真飛越千山萬水。回途中，經過到廬山，群鳥但覺山間升上來陣陣仙氣，說不出的舒服，於是決定在此休憩片刻。
廬山各處巖洞都是修道之士，因此瀰漫著祥瑞之氣。然而就在多情鳥享受著修煉人煥發出來的一片祥和之時，一股刺鼻味飄了出來，越來越濃、越來越烈。
原來這些修道人多是借酒入定，煉功前總是一杯接一杯，不醉不休。
「這般修煉算哪門真功夫，用酒麻醉自己……」
「是啊﹗一睡數年，修到哪兒去自己也不清楚，還修甚麼修……」
「聽說茶能解酒，我們何不將一些茶籽撒在這裡，幾年後他們有機會喝到茶湯，說不定還會悟到腦筋清醒的修煉才是真修呢！」
荏苒歲月，那些與酒相依的修煉人到底有沒有悟到真修之法，愛茶人士已無從追索，也沒了交待。不過可以確定的是，當人們品飲著廬山雲霧茶時，一定會望著天邊，感謝多情鳥南國採來的茶籽，人間才有「味醇、色秀、香馨、液清」的好茶。
來源：中國茶文化 |
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發表於 2011-8-1 20:54:47
