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水果的食用禁忌：
酸性的水果不宜多吃，如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含單寧酸，與海味同食會與蛋白質凝固，沉澱於腸道內，引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良；而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果；同時便秘的人也應少吃酸性水果，以免加重便秘。
龍眼、荔枝要適量。龍眼、荔枝性溫，食之過多則生熱上火，因此身體熱盛者、陰虛火旺者切勿多吃，多吃會導致牙齦腫痛出血、鼻衄。嚴重的會患上人們常見的所謂“荔枝病”。
梨子、柚子不是人人能吃。其性寒，食之過多則傷陽氣，身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、孕婦不宜多吃或者最好不吃。
水果，大部分都有醫療保健作用。對病人來講，選擇性的吃一些水果，對配合臨床治療，對身體的康復都是非常有益的；如果毫無選擇的吃水果，不但無益，可能還會有損健康；假如是去探望身體不適的病人，更應該選擇對病人康復有益的水果，否則，恐怕事與願違的。
腹瀉： 宜吃葡萄、石榴、蘋果、楊梅等具有固澀收斂作用的水果；
不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、緩下、潤腸通便的水果，因吃後易致大使溏瀉，加重病情。
便秘、痔瘡： 宜吃香蕉、梨、桃、橘子，這些水果有緩下作用，以利潤腸通便；
不宜吃柿子、山楂、蘋果、蓮子等，因為這些水果中含鞣酸較多，有澀腸止瀉作用，吃後易引起便秘。
潰瘍、胃酸過多： 不宜吃酸梨、檸檬、楊梅、青梅、山楂、李子等含有機酸較高的水果，以防有損潰瘍癒合，或因胃酸驟增而加重病症。
食積、哮喘： 不宜吃棗子等易生痰、助熱、有礙脾胃運化的水果。
貧血： 不宜吃柳丁、柿子等水果，因含較多的鞣質極易與鐵質結合，能阻礙肌體對鐵的吸收，且還能引起便秘。
糖尿病： 宜吃富含果膠、能改變胰島素分泌量，具有降低血糖作用的鳳梨、楊梅、櫻桃等水果；
不宜吃含糖分較高的棗子、葡萄、香蕉、蘋果、梨、無花果、荔枝、檸檬等水果，以免吃後會引起血糖升高，而加重胰腺負擔，不利於治療 |
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發表於 2011-9-21 10:38:58
