SOGO論壇
  登入   註冊   找回密碼
查看: 630|回覆: 0
列印 上一主題 下一主題

[其他] 不只美酒加咖啡 當令水果搭配成創意咖啡 [複製連結]

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

原創及親傳圖影片高手勳章 熱心參予論壇活動及用心回覆主題勳章 品味生活區勳章 小說之星勳章 藝術之星 懷舊風車之星勳章 手機遊戲智慧王勳章 動漫達人勳章 經典文章之星勳章 幸福家庭勳章 家庭生活顧問勳章 校園生活勳章 福爾摩沙龍勳章 美食達人勳章 旅遊玩家勳章 暢飲達人勳章

狀態︰ 離線
跳轉到指定樓層
1
發表於 2011-9-20 13:28:29 |只看該作者 |倒序瀏覽
上班族犒賞自己,最喜歡來杯咖啡,連鎖加盟業以頂級咖啡豆,結合本土特產水果小玉西瓜、柑橘、哈密瓜等,打造的創意咖啡,要搶進下午茶商機。連奪三屆台灣咖啡比賽冠軍的林東源強調,咖啡幾乎可以搭配任何水果,不只美酒加咖啡,秘訣就在比例的平衡。(戴瑞芬報導)
除了美酒加咖啡,台灣本土的水果也可以入味,這是連奪三屆台灣咖啡比賽冠軍林東源的創意,台灣盛產瓜果,就用四季當令的水果,搭配頂級的La Minita Dota的咖啡豆,就走出市場上還從未看過的創意咖啡
『所以我們就選用當令的水果西瓜,跟咖啡結合,當作創意咖啡主打,但是如果直接把西瓜跟咖啡放在一起,又會很奇怪,所以我們就運用一些乳製品,讓它產生柔順的結合,呈現它西瓜一些清香風味,而咖啡還是保留濃郁口感,之間的平衡是很難抓到的,講究比例去呈現。』
喝創意咖啡,會覺得很好玩,邊喝邊吃,好像是品嘗甜點,卻又是杯飲料。也因此讓開了麻布茶坊、代官山等眾多知名連鎖加盟品牌的展圓國際董事長張寶麟,會想再開家咖啡館,一圓創業三十幾年的夢想。

喜歡嗎?分享這篇文章給親朋好友︰
               感謝作者     

半生潛水今終止,一出水面無盡期
請注意︰利用多帳號發表自問自答的業配文置入性行銷廣告者,將直接禁訪或刪除帳號及全部文章!
您需要登錄後才可以回覆 登入 | 註冊


本論壇為非營利自由討論平台,所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權,請通知管理人員,將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求:abuse@oursogo.com

GMT+8, 2024-11-15 00:37

© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM
回頂部