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[食譜] 女性生理期食補佳品－酒釀圓子雞蛋羹 [複製連結]

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發表於 2011-10-21 11:23:15 |只看該作者 |倒序瀏覽

女性生理期食補佳品－酒釀圓子雞蛋羹
女性生理期食補佳品－酒釀圓子雞蛋羹簡介:
酒釀味甘辛，性溫，有益氣、生津、活血之功效。酒釀發酵產生的酶類、活性物質和B族維生素非常有利於乳腺發育。因為半個月前流產了，所以今天的酒釀圓子雞蛋羹中加入了生薑片和紅糖，同樣也適合女性生理期時享用。女人，你懂的。

材料:
水500毫升，酒釀一盒（360克），蘇阿姨糯米粉小圓子一袋（350克），雞蛋2個，薑片若干，紅糖若干。

做法:
1.薑片放入水中用大火煮，水沸騰後把薑片撈出來。
2.把酒釀倒入沸水中，小火繼續煮開。
3.把雞蛋打散，備用。
4.將小圓子倒入沸騰的酒釀中，煮至小圓子浮起。
5.加入雞蛋，順時針攪拌。
6.最後加入紅糖，攪勻後就ＯＫ了，盛入碗中，好好享用哈。
Ｏ（∩＿∩）Ｏ

小訣竅:
１.紅糖性溫，不要用白糖代替
２.早晚空腹飲用效果最佳
３.如果有桂花，就更棒了

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女性生理期食補佳品－酒釀圓子雞蛋羹

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