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[食譜] 烤肉香蔥捲 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2011-11-25 20:39:44 |只看該作者 |倒序瀏覽

本帖最後由 a29615415 於 2011-11-25 20:43 編輯

烤肉可不要只吃到烤肉醬的味道! 醃肉時加入鮮雞晶調味，能讓肉質更鮮嫩美味，裹著蔥一起烤，更好吃！
價　　錢：約$100/四人份
準備時間： 10分鐘烹煮時間：3分鐘
材　　料：里肌肉片16片、蔥10支、鮮雞晶1大匙、醬油1茶匙、糖1/2茶匙
製作方法： 1.將蔥洗淨切段備用。
2.把調味料加入里肌肉中醃製10分鐘讓肉入味，再用里肌肉片將蔥段包成捲，然後用竹籤串起烤熟後即可。

材料：
薄肉片、蔥段

做法：
1.將蔥切成與肉片寬度略相同。
2.取適量蔥段用肉片捲起，將肉片收口串起。
3.以炭火烘烤到肉片烤熟後再塗上一層烤肉醬，續烤出醬料香味即可。

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