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[南部美食] 食記 (高雄) 鼎宴魯味麻辣燙 [11P] [複製連結]

智天使(八級)

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1樓

發表於 2011-12-13 21:01:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

這間店是小弟學校附近剛開幕的一間店
由於最近天氣冷看到家裡附近開了間麻辣燙的店
欣喜若狂就跑去嚐鮮
可能是因為剛開幕老闆群們有點手忙腳亂
吃完後發現這間店東西不錯價位又超值
就介紹給大家囉~
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店面店面不大不過可以選的材料還不少
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價目表點餐的方式分為兩種單點式的魯味麻辣燙還有單點式的蒙古養生燙
鍋類就是一份一份比較像定食的鍋類當然可以外家自己喜歡的食材
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價位部分大部分都有貼標籤其實問老闆比較快XD
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食材的選擇感覺比較像火鍋的感覺因為今天小弟是一個人所以沒辦法嚐遍所有的食材
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這是小弟我點的川蜀麻辣鍋說真的分量有讓我傻眼到
我還特意問過老闆這真的是一人份的嗎XDDD
老闆說沒錯就是這麼多
碗裡的泡麵是小弟加點的只單點川蜀麻辣鍋是沒有泡麵的喔
小弟除了對份量很震驚之外對他的湯頭也很震驚
因為這已經不是滷味了這是....麻辣鍋重點是湯還很好喝
有向老闆確認過這湯本來就是要喝的並不是滷汁
湯頭很濃郁小弟點得是小辣可以選中辣大辣
辣椒的味道不錯湯頭也會帶點麻麻的感覺很好喝
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這是料的部分因為太大碗不太好解釋所以小弟用另一個碗拍給大家看
其實配料不少重點是可以吃得很飽不加麵的冬粉分量也很多
配上麻辣的湯真的很棒
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如果覺得分量太多吃不完也可以做單點的麻辣燙湯頭的口味也可以自選喔
這碗就是跟老闆借來拍的單點的麻辣燙就可以選自己喜歡的料
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接下來就是這間店的另一個重點麻辣鴨血
一碗就是上面的分量現在買超過80塊就免費送一碗喔(特價時間)
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鴨血也是麻辣湯底但是湯汁比較濃郁豆腐所使用的是比較硬的傳統豆腐豆腐香不錯
接下來得最重點是鴨血
小弟得友人很愛吃鴨血所以最近陪她去吃了不少鴨血
大部分都會有一股血腥味而且沒有入味
不過這個鴨血真的真的沒有血腥味也很入味
不過就是因為有入味所以吃的時候要小心會燙傷
以上就是小弟的介紹希望大家喜歡
鼎宴川蜀麻辣燙
地址：高雄市鼓元街22號
電話：無
營業時間：AM 11:00~PM 10:00

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