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[南部美食] 【高雄市】來美濃小鎮做客嚐嚐在地人推薦的當歸鴨麵線 [複製連結]

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1樓

發表於 2012-1-15 22:26:22 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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位在美濃民俗村附近的福安當歸鴨，是宋阿姨一手經營的小吃店，至今約有17年歷史。網路上有許多食記分享，說美濃人吃這裡的當歸鴨麵線比吃板條還要多。

宋阿姨說，因為自家養鴨，所以能取得最棒最新鮮的鴨肉，而且她堅持每日親自處理，認為新鮮溫體鴨最能體現鴨肉的鮮美甘純。

招牌「當歸鴨麵線」四季都熱賣，慢火細燉的當歸湯頭喝來溫潤清甜，大塊鴨肉軟嫩鮮香、口感厚實，每一口都讓人無比滿足。

年過半百的宋阿姨帶領一群很有活力的工作人員，隨時寒喧，關心顧客用餐狀況。雖是小吃攤，但強調系統化分工，彼此合作無間，工作流程順暢，餐點快速上桌。

來到美濃小鎮做客，除了感受客家庄的風情外，宋阿姨和工作夥伴的親切熱情也會讓人留下深刻印象。（攝影／張國宣）

美濃宋家福安當歸鴨：http://076818518.tranews.com/

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感謝作者

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2樓

發表於 2012-1-15 23:31:08 |只看該作者

版大可否公佈一下價位表

感恩謝謝

一六六六一

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3樓

發表於 2012-1-15 23:44:12 |只看該作者

好巧~~小弟我今天剛好帶老婆.孩子去美濃地區遊玩..
去了美濃民俗村...但沒去你說的那家..(因美濃的路不熟)
而去了旗山車站地標前的那家..還蠻多人的..味道也還不錯
價位方面也很平價.花不到300摳.就吃粉飽了

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4樓

發表於 2012-1-27 21:35:28 |只看該作者

看照片感覺部錯吃~有機會ㄑ吃ㄉ~過年後ㄑ吃看看

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5樓

發表於 2012-2-3 22:46:04 |只看該作者

小弟真的感覺在美濃吃板條還真的好吃不知是氣份感染還是群山環抱的感覺蠻舒服的
之前交往過美濃女生所以依各禮拜會吃各一次雖然分手ㄌ0.0不過還是會去吃粄條

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