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隨著氣溫逐漸下降，清涼的果汁、冰品讓出了舞台，取而代之的各式熱飲、甜湯開始大放異彩；冷冷的冬天，品嚐一碗暖呼呼的甜品，是再幸福不過的享受。
位於花蓮市大禹街口的老字號一心泡泡冰，是在地頗具知名度的冰品店。趁著冬季，為更貼近消費者的需求，店內推出多種口味的特色湯圓，搭配各式甜湯風味迷人，將掀起一波「圓仔」熱潮。
順應著養生概念，老闆洪先生在湯圓上大玩創意！其採用24種穀類、紫米、紅麴、芝麻、黑豆等原料，研發製成8種健康風味的湯圓；一顆顆圓潤軟Q的圓仔，襲上粉紅、翠綠、淺紫的外衣，繽紛的色彩加上甜湯的光澤，光看就令人食指大動。
洪老闆說，店內的湯圓是採用圓糯米製作，吃起來像麻糬般鬆軟富彈性，口感很具好評；而為讓消費者吃得更健康，其製作過程堅持不使用色素、香精等人工添加物，並結合養生食材，淡淡的穀物和原料香氣，讓每位顧客吃出暖暖心意。
從前，傳統的小紅湯圓代表金、小白色湯圓代表銀，在台灣是團圓美滿的吉利象徵；而一心泡泡冰推出的八色湯圓，其豐富多元的色彩，盼望更能增添喜氣意象。（攝影／陳亦筑）
花蓮一心泡泡冰：http://038346179.tw.tranews.com/ |
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發表於 2012-1-12 00:25:44
發表於 2012-2-25 04:50:31
紅豆湯圓很好吃 (但有點甜~吃完後會渴)