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台灣人愈來愈有健康概念，不僅要吃的健康，更要能喝得健康;在台中市漢口路賣著招牌蒡檸茶的飲料店，自行創業的年輕夫婦對飲料有著自己的的堅持。
芽果飲料店陳老闆表示，原本老婆在連鎖咖啡店上班，自己是上班族，夫妻倆都希望能回中部工作,也開始有了開店的計畫,而為了飲料店的成立的夢想,更希望提供來店顧客有來店找到隨手可得的健康，為此開始了找尋食材之旅。
店內的招牌是不含咖啡因的蒡檸茶,原本屬於蔬果類的牛蒡，對身體有益，但是如果找到搭配的水果調和出美味？這中間可經過了超過半年的嘗試，也讓蒡檸茶擁有了健康與美味的結合，蒡檸茶的口感不濃，有著檸檬及牛蒡茶充分調和的口感及香氣，大口大口喝不僅解渴，也顧到健康。
陳店長也提到夫妻倆現在有了自己的小孩，也希望他能有健康的飲品可以喝，所以也想將這份心與顧客分享，另外，老婆熟悉咖啡，為了挑選好的咖啡，也試過超過50多種的豆子，挑選出義式綜合豆，且有自己的熟識的烘焙師來烘豆，店內卡布其諾也值得推薦品嚐。（攝影／李傳溎）
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發表於 2012-3-5 15:54:45
