SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 藍莓酥

查看: 689|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 藍莓酥 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2012-3-8 01:54:27 |只看該作者 |倒序瀏覽

•
材料：
冷凍酥皮2張　蛋1個藍莓醬1/2杯

調味料：無
•
作法：
1. 將冷凍酥皮切成4張正方形小酥皮，蛋打散成均勻蛋液備用。
2. 將酥皮對折成三角形後，用刀在邊緣約0.5公分處劃開2道。
3. 酥皮攤開，邊緣處刷上蛋液，將左邊切開的部分折疊至右側，再將右側折疊至左側，表面再刷一次蛋液。
4. 放入已預熱烤箱中，以200℃烤約8分鐘，厚度約會膨脹成原來的4倍厚。
5. 藍莓醬置入擠花袋中，擠入烤好之酥皮中即可。

•
小祕笈：
＊酥皮要趁未完全解凍時操作，否則回溫後十分柔軟不易操作。
＊果醬亦可先擠再烤，但需使用烘焙專用果醬，否則會在烘烤過程中因沸騰而流出。

藍莓酥~1.JPG (16.61 KB, 下載次數: 10)

藍莓酥

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-3-10 15:55	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部