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發表於 2012-3-9 18:12:55 |只看該作者 |倒序瀏覽 | x 2
  名詞解釋

  八大名莊:一般人說的五大名莊指得是波爾多1855評級榜的左岸五大名莊以及後來評出的三大名莊

  排名不分先後,分別是

  ●拉菲Chateau Lafite Rothschild

  ●拉圖Chateau Latour

  ●瑪歌Chateau Margaux

  ●侯伯王(以前叫奧比昂或者紅顏容)Chateau Haut Brion

  ●木桐(Chateau Mouton Rothschild)

  ●帕圖斯petrus

  ●歐松Chateau Ausone

  ●白馬Chateau Cheval Blanc

  新世界葡萄酒:

  以美國、澳大利亞為代表還有南非、智利、阿根廷、紐西蘭等,基本上屬於歐洲擴張時期的原殖民地國家,這些國家生產的葡萄酒被成為新世界葡萄酒。新世界葡萄酒更崇尚技術,多傾向於工業化生產,在企業規模,資本,技術和市場上都有很大的優勢。同時新世界酒莊還大規模地把休閒旅遊引入酒莊,更利於向葡萄酒愛好者推廣葡萄酒文化。中國作為葡萄的新興市場,其葡萄酒也被認為是新世界的葡萄酒。

  舊世界葡萄酒:

  以法國、義大利為代表,還包括西班牙、葡萄牙、德國、奧地利、匈牙利等,主要是歐洲國家,這些國家生產的葡萄酒被成為舊世界葡萄酒。舊世界葡萄酒注重個性,通常種植為數眾多,各種各異的葡萄。在葡萄園管理方面主要依賴人工,並嚴格限制葡萄產量來保證葡萄酒的品質。

  大拉菲:是指拉菲酒莊生產的產品。

  小拉菲:拉菲酒莊收購的其他酒莊生產的產品,又叫副牌拉菲。

來源:品酒文化網
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