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308高地位在台南市左鎮區、龍崎區與高雄市內門區三地交界處，標高308公尺，故稱308高地，因地形外表有如月球表面且隸屬草山里內，故又被稱為草山月世界。
在308高地經營多年的龍船山莊，創立於1998年，主打土雞及山產料理，經營者楊先生認為這裡好山好水，景色優美，便將自家土地改造成景觀餐廳，所有設施及庭園空間皆親手打造。
招牌的鹽焗雞選用肉質特別Q彈的放山雞，烹調時將海鹽塗抹在鍋爐旁，在雞肉上抹些許鹽巴，不添加任何香料，悶住乾烤50分鐘，金黃色的外皮，裡頭吃得到鮮甜多汁的原始風味。
其他像是小辣椒根雞湯、豆乳雞、雞油麵線、鹽酥溪蝦、海苔豆腐、涼拌山豬皮等料理也都廣受饕客好評。另外為服務外縣市消費者，部份餐點還特別提供宅配服務，讓您在家也能輕鬆品嚐美食。
龍船山莊在日落及夜晚時分格外優美，結合草山月世界的自然景觀，提供民眾一個聚餐的好去處，感受忙碌生活中難得的悠閒時光。（攝影／范銘偉）
大台南旅遊網：http://tainan.tw.tranews.com/ |
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發表於 2012-3-26 18:04:00
發表於 2012-3-26 18:18:24