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西餐料理的特別之處，在於不同的食材可因本身食材特性而烹調出不同的料理美味，發揮其最大特色，而這樣的精神即使是在台灣也能感受得到，位於鳳山文濱路上的帕米加喏德義料理，就是以嚴謹的態度來製作每一項餐品，使客人感受到誠意十足的異國美食。
帕米加喏的餐點主要是德國與義大利風味，因此命名為德義鄉村廚房，店裡的義大利麵是選用義國知名品牌Barilla的義大利麵條、德國豬腳與香腸也是用獨家調味方式調理，而店內90%以上的調味醬是自行處理，像是青醬就會另加鮮奶油與各餐點特色的風味食材來調味，使不同的餐點，各自發揮出獨一無二的美味。
店長盧先生表示，帕米加喏的義大利麵有數種可供客人挑選，每一種都有其特色；而德式料理中，首推德式香腸拼盤，裡頭有德國豬腳、波蘭香腸、香料手工麵包等，以及十種香腸中任選三種的份量，是第一次來帕米加喏用餐的最佳選擇。
在食材上處處用心，也使得今年三月才開幕不久的帕米加喏，已經擄獲不少美食老饕的心，盧店長從細節處加強餐點品質，使每一位來店的客人，感受到真誠的美味，以及更多的附加價值。
澄清湖自然遊：http://8301.tw.tranews.com/ |
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發表於 2012-4-6 20:40:08
發表於 2012-4-11 14:19:55
