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[北部美食] 「呷肥」推薦／運將們都愛這味～滷肉飯、米粉湯好熱門 [複製連結]

塵弘客

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發表於 2012-6-12 01:37:19 |只看該作者 |倒序瀏覽

本帖最後由塵弘客於 2012-6-12 01:51 編輯

日前一項衛生署國民健康局所發佈的全國職場員工「噸位」大調查，結果十大肥胖行業中以運將、司機榮登「呷肥」職人之首。話說回來，因為生活不易，凡事都要省錢的運將大哥，其實是最懂哪邊有好吃又便宜的店的！還有一項重點也是他們所在意的，就是要能好停車，讓他們在肚子餓到受不了時，可以馬上吃飯。

◎ 雙連街上的古早味滷肉飯

在這家雙連捷運站附近巷子裡的小店吃飯，感覺時間有如停駐於古老的過去，特別是下雨的三月天。寧靜的小店只因是下午時分，老闆的身分除了開滷肉飯店之外，還擔任這區的義警，當然也認識很多來這裡吃飯的司機。雖然已經過了用餐時間，來吃飯的人還是絡繹不絕，每個人幾乎拖盤裡都是一碗飯、一碗羹湯。

▲當季的香菇讓整個湯頭清香無比，好吃而且口感迷人。（圖片提供／美食中心）

已經傳到第二代的滷肉飯，從路邊小攤賣到現在的店面，一本初衷的口味讓人感受到傳統古早味。在吃滷肉飯的同時，建議你也配一兩片醃的黃蘿蔔片解膩。當你不知道該選羹湯或赤肉清湯時，你可先試試赤肉清湯，軟嫩的赤肉可是裹粉下熱湯中川燙熟的那種，吃起來軟嫩Q彈，吃得到肉的鮮味，真是超正的。

美味哪裡找～

滿庭香滷肉飯（周日公休）
地址：台北市雙連街23號
電話：02-2553-4839 02-2553-4839

◎ 運將大哥們最愛的宵夜米粉

位於台北市老區延平北路三段的「新竹鯕魚米粉」，也是運將大哥熟悉的好店。每到三更半夜時分，有些運將大哥肚子餓了，就會把車子停在小攤子旁邊的巷子口，然後可以安心地坐下來吃碗米粉，切幾份現炸的美味，就當作慰勞自己一天的辛勞，雖然只是一盤紅糟肉跟一碗熱呼呼、湯頭超鮮美的鯕魚米粉。

▲好多炸的食材都相當新鮮，難怪客人絡繹不絕。（圖片提供／美食中心）

老闆娘說，因為很多運匠大哥會來這裡吃，而且他們賺的都是辛苦錢，所以他們攤子上面的東西多半很便宜。店家從傍晚開始賣起，就陸陸續續有人上門吃，而且越晚人越多，特別是週末假日的夜晚，滿滿的人潮。大家都是點碗鯕魚米粉，再點炸魚排、酥炸蚵仔、炸豆腐或是傳統的炸紅燒肉等，食材都相當新鮮。

有些運將大哥肚子餓了，就會把車子停在小攤子旁邊的巷子口，然後可以安心地坐下來吃碗米粉，切幾份現炸的美味，就當作慰勞自己一天的辛勞。（圖片提供／美食中心）

美味哪裡找～

新竹鯕魚米粉（周日公休）
地址：台北市延平北路三段83號
電話：02-2585-4162 02-2585-4162

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