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[食譜] 迷迭香脆烤羊排 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2012-6-19 03:13:09 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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迷迭香脆烤羊排

材料:
羊排(7根骨頭) 一塊
迷迷香 5公克
大蒜 10公克
洋蔥碎 10公克
麵包粉 30公克
介末 10毫升
波菜葉 50公克
馬鈴薯切片一棵
鹽與胡椒少許

作法:
1.將羊排骨，去油之後撒上鹽，胡椒，煎上色，備用。
2. 把百里香，大蒜碎，麵包粉用果汁機打勻備用。
3. 將作法1刷上法式介末醬，沾上作法2的材料放入烤箱以180度的溫度烤約2 0分鐘。
4. 取出羊排切開，排盤。再用炒的馬鈴薯片及小番茄裝飾即可。

wine-lamd.jpg (12.9 KB, 下載次數: 3)

迷迭香脆烤羊排

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感謝作者

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2樓

發表於 2012-6-19 07:02:49 |只看該作者

大大你好，請問"迷迭香"在哪買的到，平時料理根本沒用到這東西所以不知道謝謝

天使長(十級)

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3樓

發表於 2012-6-19 07:31:10 |只看該作者

豪小ㄟ發表於 2012-6-19 07:02
大大你好，請問"迷迭香"在哪買的到，平時料理根本沒用到這東西所以不知道謝謝 ...

花市有賣, 您可前往有賣香草的市場去購買即可, 或者公有花市都會有人在賣這些香草類的攤販, 您可擇一合理價格向其購買即可.

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4樓

發表於 2012-6-19 07:34:06 |只看該作者

感謝大大的回覆，料理用的食材居然是到花市買，讓我意想不到謝謝

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5樓

發表於 2012-6-19 09:17:33 |只看該作者

感謝大大分享~樓上大大問的好阿~這應該很多人都想知道的答案

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