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[北部美食] 爭鮮-迴轉壽司 [複製連結]

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1樓

發表於 2012-7-5 01:02:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

創始於1996年，講究的是現做的新鮮品質，讓客人吃到壽司的那一刻，感覺像是現撈現吃，所以取名為「爭鮮」。店內的裝潢都相當雅致，黑色系的石桌，搭配著黃色的燈光，吧台上的壽司不停地旋轉，在燈光的照射下，生魚片的紋路泛出微微的油光，看起來格外好吃；每張桌子與桌子間不會太擠，且潔淨的用餐環境，吸引了所有的日式美食愛好者。
爭鮮除了在食材上強調新鮮以外，在產品的開發、菜色的變化、以及經營服務的用心上，更加入在地的創新與智慧。像是加入很多健康的元素，壽司中的海鮮含豐富的EPA和DHA，並且熱量相當低，20個壽司才只等於1個漢堡的熱量！

更令人感覺親切的，是他們高尚但平民的文化，每一盤壽司均30元的價錢，打破日式美食「高貴昂貴」的印象，讓大家隨時都能沒有壓力地享用精美可口的壽司。所以爭鮮可以很自豪的說，爭鮮並不是在跟著日本的腳步走，而是在為臺灣人創造自己的壽司。

臺北市萬華區漢中街42號2樓
開放時間每日11:00~23:30
電話/傳真 02-2788-1198 02-2788-1198

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