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[咖啡豆] 尼加拉瓜綠翡翠 [複製連結]

不曬月亮的魚

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發表於 2016-8-22 18:41:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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手工摘揉成熟咖啡果實，全水洗及天然日曬方法，讓每一顆豆子入口後產生濃郁香氣及回甘表現，品質之優秀足以另人驚嘆。

詳細介紹:

綠翡翠:Specialty Coffee高海拔精選豆

產區Nueva Segovia

生長在海拔1,450公尺以上的綠翡翠，其莊園所生產的咖啡，常年獲得國際買家的喜愛與重視；

每年年初的採收期間，買家們往往親自跑到高山上的莊園去品嘗及搶購，

其特殊的地理環境及微型氣候使得綠翡翠充份發展出特殊平順的果酸風味，綠翡翠無論在風味及品質上均有極高程度的表現。
　　
特性：

濃郁香氣及回甘表現、果酸明亮、柑橘酸香、淡淡地紅酒香、巧克力香、熱帶水果風味、苿莉花香、焦糖、香草、奶油般的油脂感，

餘韻帶有檸檬清香，其多層次的口感令人驚艷。

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