SOGO論壇
  登入   註冊   找回密碼
SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › [轉載]油條鮮蚵
返回列表
查看: 373|回覆: 1
列印 上一主題 下一主題

[食譜] [轉載]油條鮮蚵 [複製連結]

xin4529

Rank: 3Rank: 3

狀態︰ 離線
跳轉到指定樓層
1樓
發表於 2012-8-15 01:08:24 |只看該作者 |倒序瀏覽




【做　 法】

1.將鮮蚵洗淨、挑去雜質後，放入滾鍋中汆燙約5秒後，撈出、洗淨、瀝乾，蔥切丁，薑切末，備用。
2.把油條切小塊，起一油鍋，熱油溫至約150℃，將油條塊入鍋炸約5秒至酥脆，即可撈起、瀝乾油舖至盤中墊底。
3.另起一鍋，燒熱後加入1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蔥丁後，加入作法1的鮮蚵及高湯、鹽、雞粉、細糖、白胡椒粉。
4.待作法3煮滾後，加入太白粉水勾芡，再灑上香油，起鍋後淋至作法2的油條盤上即可。

【材　 料】

鮮蚵        150公克
油條        1條
蔥        45公克
薑        10公克
【調 味 料】

高湯        150㏄
鹽        1/2茶匙
雞粉        1/4茶匙
細糖        1/4茶匙
白胡椒粉        1/8茶匙
太白粉水        1大匙
香油        1大匙
喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰
               感謝作者     

檢舉

q74q74

Rank: 2

狀態︰ 離線
2樓
發表於 2012-8-16 22:37:59 |只看該作者
吃起來味道 不知何 有種食指大動的感覺 脆脆的

檢舉

返回列表
請注意︰利用多帳號發表自問自答的業配文或置入性行銷廣告者，將直接禁訪或刪除帳號及全部文章！
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登錄後才可以回覆 登入 | 註冊


本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com

GMT+8, 2025-5-5 05:24

品味生活|休閒天地|興趣嗜好|學術藝文|女性頻道|電腦數位|遊戲天堂|影視音樂|宗教綜合|綜合圖片|綜合影片|成人園地
© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM
回頂部