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三芝農莊啖美食 邊吃邊學生態課
來到山裡的農莊馬上享受被大自然擁抱的快樂，彷彿是一個大型的自然教室，農莊占地遼闊處處美景，生態課程全年上演，純樸鄉野間除了美景當前，當然也有美味的農家菜，而且推出的還是無菜單料理，每天到農田裡採摘當季的蔬果，有什麼煮什麼。
不過想要吃到美味正當時的美人腿可是有期限，從10中下旬到11月上旬可是三芝筊白筍的產期，當期的筊白筍吃起來是又脆又甜，簡簡單處理下水汆燙，不用沾任何的佐料，原味就是最好的調味料，產地現採的筊白筍不只鮮度保證，甜度更是外面絕對跟不上的甜度。
農莊裡還有另一道招牌，就是顏色鮮艷誘人的蜂蜜烤雞套餐，烤雞用的是早上現宰的活體放山雞，也因為使用現宰的活體雞，更能將特製的醬汁完全吃到烤雞體內，最後在烤的時候還要塗上多層的蜂蜜，相較於使用麥芽糖的烤雞，使用蜂蜜的烤雞外皮更是增加了一層Q度，口感層次也更為多元。
農場主人更是貼心的為小朋友設置了許多設施，讓小朋友來這邊不只可以遊玩，更能近距離的感受大自然，周末假期讓身心放鬆遠離都市塵囂，享受大自然洗禮也感受用心栽種的農家菜。
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發表於 2012-11-22 00:50:20
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