SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 油蔥肉燥鹹蛋糕

查看: 453|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 油蔥肉燥鹹蛋糕 [複製連結]

熾天使(九級)

Rank: 12

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2012-12-7 01:19:12 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

被感謝次數

x 1

材　料

麵糊：
全蛋  178公克
細砂糖  178公克
低筋麵粉  152公克
沙拉油  43公克

內餡：
豬絞肉  300公克
蝦米  30公克
香菇  3朵

調味料

醬油  2大匙
糖  1大匙
米酒  1大匙
五香粉  1小匙
白胡椒  1小匙
雞粉  1小匙

做　法

1.將蒸鍋加水，以大火燒開備用。

2.準備一個蒸盤，並用刀子將蒸盤底部劃破幾道。

3.在作法2的蒸盤內放入一張白報紙，備用。

4.製作油蔥酥備用。

5.製作油蔥肉燥餡備用

6.製作麵糊。

7.將作法6的麵糊倒一半於作法3的蒸盤裏。

8.將作法7的蒸盤放入作法1的蒸鍋裏，用大火蒸5分鐘。

9.從蒸鍋取出作法8的蒸盤，在麵糊表面撒上作法5的油蔥肉燥餡。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-12-22 02:40	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部