- 註冊時間
- 2007-5-12
- 最後登錄
- 2025-5-21
- 主題
- 查看
- 積分
- 150017
- 閱讀權限
- 250
- 文章
- 367079
- 相冊
- 1
- 日誌
- 8
 
狀態︰
離線 
|
創業20年隨時代變遷而逐漸轉型
新竹市民權路Bank Bar 2011年搬到現址，1993年時在東門圓環附近開業，原先經營其他事業，只是將多出來的一樓空間加以利用，當初並沒有到會成為後來的主業，由姐妹兩人合力經營。在經營過程中，因為客人的需求而逐漸增加餐飲，初期以中式料理為主。
妹妹表示，因為父親很會作料理，所以小時候就接觸到美食，也就順理成章的從父親身上學到採購、料理的手法等，對於餐廳在轉型中，有很大的啟發及幫助。2011年為了擴大營業，能有更大的空間，所以搬到民權路，也就開始供應美式餐點，有牛排、沙拉、漢堡、捲餅、飲料等。現點現作。
漢堡的漢堡肉是自己由牛肉自己刴碎、摔打，用手工製作，而不是採用現成的碎肉，所煎出來的口感不同。醬料也是店家自己調製，麵包是高纖五穀材質，與合作的烘焙店特別製作供應。單點時，附當天的茶飲，可以增加部份費用升級為套餐，可以多種的產品中任選2項。品味美式餐點、放鬆自己，BANK BAR是不錯的選擇之一。（攝影／蔡聰挺）
東遊新竹風城：http://300.tw.tranews.com/
|
|
發表於 2013-1-29 00:04:08
發表於 2013-1-29 13:31:34
