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[食譜] 隔夜飯蔬菜煎餅 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-2-25 16:50:23 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
隔夜飯 1碗中筋麵粉 1碗蔬菜 1把培根 2片雞蛋 2顆洋蔥 1/4顆鹽巴適量胡椒粉適量日式醬油少許

作法
1米飯.麵粉放入大碗公加水(慢慢加)調成黏稠狀,打兩顆雞蛋拌勻

2將培根.洋蔥.蔬菜(冰箱有什麼蔬菜都可以拿來用)用炒鍋加一點油炒香,在拌入麵糊中,鹽巴.胡椒粉.一點日式醬油

3熱鍋加一大匙沙拉油,溫度稍微上來就可以將麵糊倒進來煎(用鍋鏟舖平)蓋鍋蓋轉小火煎約2分鐘

4要翻面時在未煎的那一面加一點油再翻,煎至兩面金黃就可以起鍋(這次準備的份量要分兩次來煎)

5切成小片狀盛盤~完成!可以淋上一點日式醬油會更好吃

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2樓

發表於 2013-2-26 16:29:30 |只看該作者

這樣吃會不會太飽了,可能蔬菜要再多一些

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