SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 白芝麻蜜柑奶酪

查看: 415|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 白芝麻蜜柑奶酪 [複製連結]

熾天使(九級)

Rank: 12

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2013-3-20 20:39:07 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
鮮奶 300cc 柳橙汁 100cc 糖 60g 吉利丁粉 10g 蜜柑 1顆炒熟的白芝麻 1大匙

作法
1蜜柑洗淨後, 用削皮器削半顆的蜜柑皮後, 將果肉去除皮膜備用

2將鮮奶/糖/吉利丁粉/蜜柑皮放到鍋中攪拌均勻之後, "才開火"煮到糖完全溶化且牛奶微溫= 鍋邊開始冒小泡泡 (** 要邊煮邊攪拌喔! 才不會牛奶燒焦在鍋底)

3煮好的鮮奶糊"確切的放涼"後, 才加入柳橙汁與白芝麻 (** 一定要把鮮奶糊放涼才能加柳橙汁, 否則鮮奶糊遇酸會變質成豆腐花)

4蜜柑皮從奶酪漿撈起後, 把奶酪漿倒入容器之, 放入冰箱冷藏至奶酪凝固即可食用

5食用前擺上蜜柑果肉, 淋上少許蜂蜜即完成

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-6-26 09:45	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部