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[種類介紹] 梨山烏龍 [複製連結]

塵弘客

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1樓
發表於 2012-8-26 07:17:58 |只看該作者 |倒序瀏覽
今年的春季烏龍因為氣候因素想要做得好就得有所取捨，要有香氣就減損了茶的續航力及口感，想為茶葉保有迷人質感就無法擁有誘人且持續的茶香，真是高難度啊！


從一堆不同日期採製的梨山烏龍之中挑出這款，茶乾看起來很精壯結實。


沖泡後的茶葉攤開可以感受到採摘的細心，也可以看到今年春季多雨而影響到茶葉生長的狀況，葉片之間的梗枝有點長。


以蓋杯泡沖，因為採製得較鮮嫩所以開水溫度不可以太高，以避免把茶葉燙熟。

茶葉非常鮮嫩，但茶湯完全感受不到任何的草腥味，卻有著如綠豆沙的味道及口感，茶香不是上揚的方式而是充滿於茶湯之中，茶湯入口滑潤順口而且茶香滿盈，是非常不同於以往的烏龍味道。

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2樓
發表於 2012-11-2 09:27:26 |只看該作者
據我所知,在二十年前,有三個人合作在梨山開始種茶,
後來每年逐漸有採收,時隔那麼久,當初沒想到,梨山茶又貴又有名氣!
我心中有你,你心中有我!

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a0306tw

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3樓
發表於 2013-1-6 22:10:16 |只看該作者
真正好茶得之不易ㄚ

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mild122

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4樓
發表於 2013-2-28 23:40:09 |只看該作者
謝大大的解說 小弟受用不盡

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呆呆緯

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5樓
發表於 2013-3-6 00:44:16 |只看該作者
2013年高山的春茶 中部高海拔山區可不好玩齁

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子貓

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6樓
發表於 2013-4-12 17:38:15 |只看該作者
這是今年的嗎
2013的嗎

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jerryhsu

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7樓
發表於 2013-4-16 22:54:01 |只看該作者
梨山烏龍是好茶~無論茶色或喉韻都很棒!

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山茶野人
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8樓
發表於 2013-4-23 05:07:42 |只看該作者
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小小石

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9樓
發表於 2013-4-30 23:39:30 |只看該作者
梨山烏龍 ,高山茶中極品之一.誠不易得~~

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