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[問題討論] 有沒有搞錯　大家真的這麼常喝外帶咖啡 [複製連結]

chen807814

見習天使

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電梯直達

1樓

發表於 2013-6-11 13:59:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

義式咖啡機以精品姿色在台灣市場時尚起來，但是現代人工作、家庭繁忙，不見得每人都有閒暇時間自己煮咖啡，這時放眼望去街頭，便會發現有大小風格林立的咖啡館正蓬勃發展，用少少的時間外帶一杯香醇濃郁的咖啡已非難事。
根據國際咖啡組織（ICO）調查，台灣人愛喝咖啡，估計一年的市場規模超過400億元，其中，現煮研磨咖啡佔了35%，也就是135億元。但與歐美國家數字上來比較，台灣咖啡市場還有很大發展潛力，因此不只咖啡廳，就連複合式餐飲、便利商店、甚至速食業龍頭都力求一席外帶咖啡市場的地位。
目前台灣人購買外帶咖啡的頻次究竟有多熱絡？又有哪些品牌是消費者心中首選呢？

104市調中心在2013年4月30日至2013年5月7日所進行的「外帶咖啡市場調查」，總計共797位網友參加本次調查，在95％信心水準下，抽樣誤差為正負3.5%。調查結果如下：

超過半數消費者每星期都會購買
調查顯示，不論男女，皆有超過半數的消費者每個星期都會購買一次以上的外帶咖啡，可看出飲用咖啡的需求不算低，而外帶咖啡的服務模式為消費者接受度高。

女生愛促銷、男生愛品牌

進一步探討購買外帶咖啡時考量因素，「咖啡價格」、「咖啡口味」、「購買方便性」、「促銷活動」是大眾對於外帶咖啡最一致的前四大需求，有趣的是，男女在考量因素上有兩個不同的特徵：女性比男性更注重是否有「促銷活動」（51.3% vs 39.9%），而男性比女性更在意「品牌」（35.6% vs 24.7%），經營者若能從該處著手便更能吸引相對族群。

首選便利商店

為詢問消費者目前會考慮購買外帶咖啡的品牌及主要消費品牌，「便利商店」、「星巴克」、「85度c」脫穎而出！且有超過半數的消費者目前主要購買外帶咖啡的來源是便利商店，考慮度與實際購買率皆為最高。當然還有其它很多的連鎖咖啡店如：伯朗咖啡、金礦咖啡、cama現烘咖啡…。

便利商店，滿足外帶咖啡因素

賣起外帶咖啡的始祖絕對不是便利商店，但從以上數據卻發現，便利商店是消費者在外帶一杯咖啡時的首選。
定價上，便利商店的咖啡比連鎖咖啡便宜，如7-11最大杯的拿鐵也只要台幣55元；口味上，7-11是自家city cafe品牌，全家與萊爾富選擇與異業合作，咖啡口味皆可以保持一定水準；據點多、促銷大，則是便利商店原有的優勢。
在可以滿足消費者對外帶咖啡的考量，又不失自身的優勢之下，相信未來便利商店的咖啡將會持續被消費者依賴。

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hbrian37

大天使(二級)

偏執狂

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2樓

發表於 2013-6-11 16:59:43 |只看該作者

閣下有注意到前陣子
7-11推出集點送 funghi比筆那陣子嗎
主攻年輕族群市場,意外的有效!

而便利商店的咖啡品質,恩
大家心中都有底

Life=Alcohol+Nicotine
Don't drink and drive
Smoke weed and fly

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maplehsu

正天使(一級)

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3樓

發表於 2013-6-11 21:30:33 |只看該作者

沒有想到一杯杯咖啡累積這麼巨大的金額

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shaoximg

天使長(十級)

傻瓜的聰明

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4樓

發表於 2013-6-13 18:01:10 |只看該作者

有很多市調會騙人～如相信的話～就中招囉

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有你的春天

初級天使

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5樓

發表於 2013-6-13 22:50:31 |只看該作者

呵呵~我承認我就是咖啡中毒者

我幾乎每天都會喝一.二次外帶咖啡

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bcc0910

初級天使

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6樓

發表於 2013-6-14 15:45:37 |只看該作者

我覺得超商或....的咖啡不夠香，所以不主動買，別人請的就順便喝喝嘍！

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uu555678

見習天使

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7樓

發表於 2013-6-14 16:08:41 |只看該作者

可是我公司附近的小7常常大排長龍
在等買咖啡诶!我覺得是集點的關係

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