SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 【新竹市】道地麻辣四川菜挑戰您的味蕾 ...

查看: 495|回覆: 0

上一主題

下一主題

[北部美食] 【新竹市】道地麻辣四川菜挑戰您的味蕾 [複製連結]

SOGO超級版主

終身義工

Rank: 17

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2014-1-17 18:36:28 |只看該作者 |倒序瀏覽

道地麻辣四川菜挑戰您的味蕾

來到新竹尋找美食，除了在城隍廟口的百年小吃，在凌雲街上也有一間30年的老字號的川菜館，原本只是一間眷村牛肉麵店，無意間被客人發掘，老闆竟然藏有如此的好手藝，便鼓勵老闆開間館子，而這一開就是30個年頭。

對於川菜當中的重點「辣」，老闆更是親自前往成都，選取最道地的新鮮花椒與香料，回來之後經過調製，店裡的每一樣醬料可都是獨家秘方喔！

來到這裡每桌必點的招牌菜椒麻雞，與泰式經過油炸的方式不同，這裡可是只用水蒸煮，蒸熟之後經過冷藏、切盤，再淋上最重要的椒麻醬，經過蒸煮的雞肉不會過於油膩，配上道地的四川椒麻醬，更是一口就讓你噴火。

老闆的招牌菜色，還有這一道回鍋肉，薄厚得宜五花肉片，在大火之下散發著淡淡的焦香，肥瘦交錯的口感，讓你吃再多也不會怕，附滿花椒香氣的豆乾，更是完全襯托出了四川人的口味。

傳承兩代的30年老店，以不變的四川味迎接來訪的客人，酷愛麻辣口味的饕客，可千萬不能錯過來自四川的道地麻辣味。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2024-11-5 16:02	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部