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[食譜] 鮮蔬菇菇蛋餅捲 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-8-16 19:56:42 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材（ 2 人份）
蛋餅皮 2張好菇道-雪白菇 1/2包高麗菜絲數片蔥花 3支紅蘿蔔末 1小段肉燥調理包 1大匙胡椒鹽適量雞蛋 2顆

作法
1

2先將好菇道-雪白菇、高麗菜絲、紅蘿蔔末及蔥花一起拌炒，再將雞蛋於鍋邊打入讓它呈現半熟狀態時，再用鍋鏟拌炒數下，並於其他食材攪拌均勻，再加入肉燥與胡椒鹽調味即可起鍋

3接著將蛋餅皮放入鍋中小火慢煎至兩面小小焦酥即可起鍋，將餅皮放置盤中，將圖2炒好的菇菇放入，再輕輕的捲起長條狀，用刀子切成一小小捲

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