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[食譜] 夏季風味新鮮水果茶 [複製連結]

天使長(十級)

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發表於 2014-6-2 17:53:24 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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雖然我家的小孩都稱得上是『水果殺手』，吃水果從來不需要我逼迫。只是他們對於市售的果汁還是沒有抵抗能力。所以為了要滿足他們『喝甜甜』的心理需求又兼顧到健康，我寧願自製水果茶。這道水果茶是選用新鮮的果汁、酸中帶甜的自製百香果醬及帶著特殊香氣的杏桃果醬，這三種不同風味又能相得益彰的水果，與充滿花香帶著橙紅色澤的蜜香紅茶，搭配上新鮮水果丁，讓人很難不想輕啜一口
步驟說明
作法
01
將茂谷柑或柳橙對半切開後將果汁榨出備用。
02
將蘋果切丁、茂谷柑、萊姆切片備用（茂谷柑3顆擠汁一顆切丁）
03
將茶壺中放入茶葉、白砂糖、百香果醬及柚子果醬，加入80度的熱水後，攪拌均勻再加入新鮮的茂谷柑果汁
04
最後加入水果丁及萊姆片攪拌均勻即可享用。(糖的用量會因為茂谷柑及果醬的甜度，還有個人喜好而做調整)

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新鮮水果茶

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