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[咖啡煮法] 泡咖啡心得 [複製連結]

天使長(十級)

放眼天下

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電梯直達

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1樓

發表於 2012-11-1 10:28:14 |只看該作者 |倒序瀏覽

首先,選購咖啡要注意其產地,特性等.
用虹西式煮的咖啡特別香醇,當熱水燒開以後,再加入器具開始煮!
控制煮咖啡的時間約30秒後,以小火煮開,用攪棒攪勻,10秒鐘後關即可!
ㄧ般人關火後,會用濕布協助降溫,其實這是多餘的過程,
我們希望利用其餘溫讓煮熟的咖啡逐漸降下來,其香醇即刻可見!

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感謝作者

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2樓

發表於 2012-11-6 12:06:30 |只看該作者

虹西式煮的咖啡特別香醇..+1

用過..很多種類....咖啡機.....

虹西式煮的咖啡特別香醇..又好喝.

祝福大家聖誕節快樂                  &nb ...

正天使(一級)

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3樓

發表於 2013-9-21 09:52:34 |只看該作者

這麼快速煮法相信豆子是很細喔

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4樓

發表於 2014-4-8 21:49:25 |只看該作者

我對咖啡很有與趣,感謝樓主提供!!學習一下!

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