- 註冊時間
- 2011-10-30
- 最後登錄
- 2016-2-29
- 主題
- 查看
- 積分
- 2593
- 閱讀權限
- 130
- 文章
- 2574
- 相冊
- 0
- 日誌
- 327
 
狀態︰
離線 
|
本帖最後由 a29615415 於 2014-5-28 21:08 編輯
自製的脆瓜好吃又健康
做好後冰涼涼馬上就可吃！
沒有防腐劑吃的好安心！
步驟說明
作法
01
小黃瓜洗淨、擦乾
02
切長條，有的小黃瓜中間太多籽的可以去掉一些
03
將所有調味料煮滾
04
龜甲萬甘醇醬油 2量杯
白醋 半量杯 砂糖 1量杯
放入脆瓜（煮的過程不要蓋鍋蓋喔）
05
邊煮邊慢慢攪拌
06
煮到醬汁滾的時候，再拌一下，確定受熱均勻後就要趕快撈起了！
07
放在平盤上，用電風扇讓小黃瓜趕快散熱喔！
08
煮小黃瓜的醬汁轉小火，續滾3-5分鐘到完全沒生菌喔（不要蓋鍋蓋，讓小黃瓜釋放出來的水份多蒸發一些），放涼後再跟脆瓜一起放到冰箱
訣竅提示
1.食譜裡面的材料和調味料可依比例增減
2.示範照片是用6斤小黃瓜，看起較多。
3.調味料中的杯是指煮米時用的量杯 |
-
recipe_0051580_600_fit_1401077911.jpg
(56.6 KB, 下載次數: 2)
-
1.jpg
(59.34 KB, 下載次數: 0)
-
2.jpg
(58.18 KB, 下載次數: 0)
-
3.jpg
(47.38 KB, 下載次數: 0)
-
4.jpg
(64.89 KB, 下載次數: 0)
-
5.jpg
(67 KB, 下載次數: 0)
-
6.jpg
(67.45 KB, 下載次數: 0)
-
7.jpg
(56.8 KB, 下載次數: 0)
-
8.jpg
(49.75 KB, 下載次數: 0)
-
recipe_0051580_600_fit_1401077911.jpg
(56.6 KB, 下載次數: 1)
|
發表於 2014-5-26 18:39:14
x 
