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[北部美食] 【台北市】Cha Cha The采采食茶 [複製連結]

絕對官僚

SOGO超級版主

終身義工

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1樓
發表於 2014-6-13 00:04:35 |只看該作者 |倒序瀏覽
Cha Cha The采采食茶


由夏姿服飾創辦人王陳彩霞一手打造的采采食茶，烹調手法中西合併，用料新鮮強調創意混搭，主廚宗山本習法式料理，做菜沒有預設框架，創意十足，台式食材經由其巧手點綴，隨即變身成為講究裝飾與口感調味的歐式料理風格。選用宜蘭三星蔥手工製作義大利麵條，香氣濃郁卻不刺鼻，他說：「麵糰混入三星蔥及壓出來的蔥汁，麵條呈現天然的草綠色，濃郁蔥香入口不刺鼻，搭調得相當恰如其分。」趁熱品嘗，香氣最明顯；又因手工製作醒麵後急速冷凍，保留麵條筋度，讓饕客品嚐時每口都帶有令人滿足著彈牙嚼勁。

DATA

地址：台北市大安區復興南路一段219巷23號
電話：（02）8773-1818
營業時間：11：00～22：00
公休日：無
刷卡：皆可
席位：25席
價錢：10％服務費
交通：搭捷運板南線在「忠孝復興站」下車，自3號出口出站，走路5分鐘。

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歷史怪物

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狀態︰ 在線上
2樓
發表於 2014-6-13 07:46:06 |只看該作者
真是特別的麵
宜蘭三星蔥手工製作義大利麵條
沒吃過

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楊昌勝

熾天使(九級)

闖蕩世間@酸甜苦辣鹹

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狀態︰ 離線
3樓
發表於 2014-6-13 13:30:49 |只看該作者

  手工製作的義大利寬麵  融入當地的特色食材三星蔥做麵食料理  真是令人萬分期待
今天過了  不知還有明天嘛   所以要懂得...把握眼前  珍惜擁有  享受當下

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