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[減肥食譜] 減重快樂食物！香蕉澱粉越吃越瘦 [複製連結]

sleepless

天使長(十級)

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電梯直達

1樓

發表於 2014-6-26 08:27:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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記者張世傑／台北報導

香蕉是快樂食物，不僅能減重瘦身，更能緩解情緒憂慮。醫師指出，香蕉含有大量的「抗性澱粉」，不易被消化酵素分解，具有飽足感能抑制肥胖；利用香蕉減重，建議應挑選青澀蕉，調配優酪乳或是綠茶，當代餐食用，且最好連香蕉皮一起打成汁飲用，可夏日消暑養生遠離肥胖。

台灣肥胖症衛教防治學會常務理事、肥胖減重專科醫師劉伯恩指出，「失戀吃香蕉皮」不要以為只是一句玩笑話，其實是有根據，主要是香蕉皮含有豐富的正腎上腺素，有幫助脂肪分解及促進新陳代謝的效果，也有助於減重，堪稱是一種天然無副作用的「快樂的食物」。

香蕉血清激素高　如天然百憂解

同時香蕉含有豐富血清激素，能增加新陳代謝速率及緩和腦神經情緒，同時豐富的血清激素，能讓心情放鬆，解除憂鬱，所以香蕉有天然「百憂解」藥食水果美譽，而青香蕉膳食纖維豐富能瘦身，增加腸胃蠕動，更具減重功效。

除了血清激素外，香蕉另含有豐富的醣類、維生素、礦物質、果膠以及鉀、鋅等微量元素，其中鉀離子可強化肌力與肌耐力，鋅可增強活力，醣分又能迅速轉化為葡萄糖，因此香蕉是最適合運動員食用的食品之一。

【香蕉減重　飲品當代餐】：

1.香蕉1根、低脂優酪乳200c.c，打成果汁；配上皮蛋1顆、豆腐1小塊及少許肉鬆。熱量才200大卡。

2.香蕉1根、無糖綠茶300c.c.、黑糖半湯匙，打成果汁；配上去皮雞腿1支、蔬菜沙拉1份。熱量是300大卡。

膳食纖維高　控制體重　

一般而言，青香蕉澀澀的，一般人不可能生吃，屏東麟洛鄉香蕉農邱永豐將青香蕉連皮攪碎、過濾，製成「香蕉抗性澱粉」，因為能控制體重，被視為另類高利用的膳食纖維。所謂「抗性澱粉」是指小腸所不易消化的澱粉及其次級產物，這是因為抗性澱粉的結構不易被消化酵素切斷。

目前由屏東縣永信蔬果運銷合作社與日本岡山市VANTEK產銷合作，歷時5年，成功研發出自綠熟香蕉萃取「香蕉澱粉」方法，讓香蕉不再只是快樂水果，更是健康減重、緩解情緒，及預防腸胃疾病的生技食品。

香蕉抗性澱粉　5大好處

1.能幫助減重：抗性澱粉具有與膳食纖維類似的功能，且熱量極低，又具有飽足感，可促進餐後脂質氧化作用，減少脂肪的堆積，可幫助減重的效果。

2.可調節血糖：抗性澱粉的消化速度極為緩慢，可改善餐後高血糖與高胰島素血症的問題，幫助維持血糖的穩定，很適合血糖不穩定或高血糖者食用。

3.預防大腸癌：奧抗性澱粉可在結腸內被細菌發酵和吸收，發酵後的代謝產物維持腸道酸性環境，促進了毒素的分解與排出，在一定程度上預防大腸癌。

4.增腸道健康：與膳食纖維一樣，抗性澱粉可直接進入到大腸，為益生菌所分解利用，幫助有益菌生長，進而維持腸道機能健康。

5.降低膽固醇：抗性澱粉飲食可有效降低血膽固醇與三酸甘油脂，預防動脈硬，幫助心血管保健，對熱量控制，以及血糖控制有正面幫助。

事實上，專家建議每日應攝取20g的膳食纖維，相當於20根香蕉，但1天要吃20根香蕉並不容易，香蕉抗性澱粉即是最佳替代品。香蕉抗性澱粉色白光滑，摸起來和麵粉的感覺相似，加水調和呈黏稠狀，無色無味，可直接飲用，亦可加入牛奶或飲料增加口感。

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king_hsu

權天使(三級)

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2樓

發表於 2014-6-26 10:24:04 |只看該作者

澱粉型水果香蕉建議在白天食用,身體循環代謝較好,另外熟香蕉糖分過高澱粉少,不可過度依賴香蕉來瘦身,糖分高的情形之下,只是增加罹患疾病而已,一天一根即可,最好是早餐後一根香蕉就好
似是而非的瘦身只是瘦一陣子,之後胖一輩子!
真正的瘦身不是在運動的那幾小時,而是妳不運動的幾小時裡身體燃燒脂肪的能力,這才是真正的瘦身不復胖的關鍵!!
提升肌肉(人體組織瘦肉的部份,不是眼睛看到的健美肌肉那種)女生30%以上男生35%以上~身體代謝燃燒脂肪的能力到達吃不胖的體質,就算吃速食.炸雞.披薩.汽水.蛋糕,依然不會變胖!!身體還來不及囤積成脂肪,就被肌肉燒光光了!!

提升肌肉要有正確的方式,靠重訓.運動.都不會有增加肌肉的能力,請勿以為這樣就是增加肌肉~
飲食調整.均衡.營養素的充足.水分的攝取.不能挨餓~達到一定的比例不能過多不能過少~才能增加肌肉率減少脂肪~達到任何年紀任何體質都能瘦又健康的真正的瘦身~

瘦身方式對不對有沒有效,就看適用於每個人身上不論年紀.從小胖.產後胖.年紀大.是不是都適用而且沒負擔沒副作用,健健康康的,如果是才是真正的瘦身!!

切忌別用代餐.或少吃多運動方式..身體沒有能量代謝體內物質.全部匯囤積成脂肪!脂肪都留住.肌肉都不見了,身體會軟軟鬆鬆的,沒有彈性!

不懂的或是有困擾~對於瘦身方面可以問我或是私密我!!
我是瘦身專家!!

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ling22277

見習天使

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3樓

發表於 2014-7-2 14:50:07 |只看該作者

剛才去買香蕉拉來試試看^^

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未密名

見習天使

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4樓

發表於 2014-7-5 00:09:01 |只看該作者

以後多吃香蕉了
學到一課

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黃國瑋

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5樓

發表於 2014-7-5 14:13:17 |只看該作者

大大這文章分享的太棒了!!希望可以幫助很多人打破減肥的迷思，不要再走錯路了

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5942vivi

見習天使

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6樓

發表於 2014-7-5 14:17:17 |只看該作者

香蕉便宜又好吃
還有這麼多的營養跟作用很棒的食物

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a37512800

初級天使

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7樓

發表於 2014-7-5 20:36:19 |只看該作者

香蕉減肥法最近非常流行，但是並不鼓勵這種方式。
因為這樣的方式並無直接證據可以保證有效，如果引起營養不均衡的話，會有變老與掉髮的現象。
想變瘦的人就是希望變美麗，但若是變瘦卻變醜，想必不是一件好事吧。
想要健康瘦身的話，還是要保持好的生活習慣與規律運動。

這種「吃香蕉瘦身法」，標榜只要早上起床後，吃定量的香蕉，並喝白開水，其他兩餐可以正常的進食，不需忍受挨餓節食的痛苦，也不用刻意避開特定食物，就算喝個下午茶也沒關係，只要不暴飲暴食，號稱輕鬆就可以減肥的效果。
不過，營養學家提醒，不要空腹吃香蕉，而且香蕉含高量的鉀和鎂，對於腎功能不好的人，最好不要吃太多。
據提倡這種「早餐香蕉瘦身法」的人表示，早餐只能吃香蕉配白開水，邊吃邊喝水，不要吃過量，覺得有飽足感就可以了。
這樣做之後，午、晚餐照常吃，吃什麼都沒關係，不過重點是要細嚼慢嚥。
但是要注意，要儘量少吃油炸類食品，
此外，晚餐要早點吃，如果可能，儘量要在晚上八點前吃完晚餐，如果太晚吃晚餐，容易讓人發胖。
還有，要儘可能在12點以前上床睡覺，正常、規律的生活，有助於瘦身，睡眠狀態良好，也比較不容易便秘

每一個成功者都有一個開始，勇於開始，才能找到成功的路。

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