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[影音教學] (每月料理- 蝦類)月亮蝦餅 [複製連結]

大天使(二級)

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發表於 2014-4-12 11:29:42 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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本帖最後由好吃的蛋塔於 2014-4-14 21:52 編輯

月亮蝦餅

【材料】  ：春捲皮6張、蝦仁12兩、肥肉4兩、蛋1個、香菜2支、玉米粉1大匙
【調味料】: 鹽1/3小匙、酒1/3`小匙、胡椒粉1/4小匙

【做法】 :1.蝦仁拍碎剁成泥，加入酒、蛋白、胡椒粉、鹽、太白粉拌勻，再加入肥肉、
               攪拌後放入冰箱冰20分鐘。
            2.取一張春捲皮灑上太白粉抹平，再舖上蝦泥接著再舖上一張春捲皮，用刀面拍平後用刀口劃幾刀。
            3.以中火入油鍋，炸至金黃色，撈起再回鍋炸第二次均勻切塊即完成「月亮蝦餅」。

http://www.youtube.com/watch?v=h8tKVMy8e1w&list=PL3AC4AFBFE74D9090&feature=player_detailpage

http://www.youtube.com/watch?v=OlpZ905va6Q&list=PL3AC4AFBFE74D9090&feature=player_detailpage

http://www.youtube.com/watch?v=vlY9An-MMgs&list=PL3AC4AFBFE74D9090&feature=player_detailpage

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2樓

發表於 2014-6-7 22:57:32 |只看該作者

我超喜歡月亮蝦餅,全家人多愛,打死不退非吃不可,山步五時就會自己下廚製作月亮蝦餅,當零食

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3樓

發表於 2014-7-4 00:46:40 |只看該作者

全家都愛吃,我女兒更是愛不釋口~
每次去泰式料理必點

看完影片後下次自己做囉~

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4樓

發表於 2014-7-4 10:03:43 |只看該作者

感謝大大分享可以試著做看看囉

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5樓

發表於 2014-7-23 20:00:14 |只看該作者

感謝大大分享我都是在外面買比較多

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6樓

發表於 2014-7-24 20:19:45 |只看該作者

感謝大大
去泰式料理必點試著做看看囉

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7樓

發表於 2014-7-25 09:45:56 |只看該作者

我最喜歡吃這一味了,感謝

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