SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › [土耳其]最會耍寶的冰淇淋

查看: 372|回覆: 0

上一主題

下一主題

[外國料理] [土耳其]最會耍寶的冰淇淋 [複製連結]

Rank: 2

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2014-8-8 11:01:21 |只看該作者 |倒序瀏覽

十六世紀期間，由於盛極一時的奧斯曼帝國，宮廷貴族生活日益驕奢，要求吃得好、用得好，這才讓精緻費工的點心技法，有了更上一層樓的契機
直到奧斯曼帝國慢慢走向衰敗後，部分珍貴的食譜、菜單及點心等做法，在因緣際會下流落到民間，以致奧斯曼帝國宮廷的飲食技藝不僅外流，更讓廣大民眾風行吃甜食。

土耳其冰淇淋添加了SALEP粉(蘭莖粉),讓冰淇淋產生高黏稠性
怎麼轉動都不會掉,所以可以使用各種花招來嚇唬客人,吸引眾人圍觀

蘭莖粉是由蘭花莖部提煉成的,這些蘭花只生長在土耳其東南部,屬於稀有
品種,此粉含天然膠質.營養價值滿高,當地人也會用來調製飲品。由於一公斤的
蘭莖粉,要用掉約1000朵蘭花,讓珍貴的蘭花濱臨絕種,目前蘭莖粉已經被禁止出口

9ab6fd03728256dc6f7b1193b03872c3.jpg (104.98 KB, 下載次數: 18)

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2024-11-10 13:00	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部