SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 醫療保健區 › 穩定血糖甜品　白木耳枸杞湯

查看: 239|回覆: 0

上一主題

下一主題

[保健常識] 穩定血糖甜品　白木耳枸杞湯 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2014-8-28 12:13:58 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

被感謝次數

x 1

吃甜品血糖會飆高？很多糖尿病友就都不敢吃甜品；不過，內湖國泰診所營養師張斯蘭，提供一道低糖高纖甜品「白木耳枸杞湯」，利用富含水溶性纖維的白木耳，加上枸杞自然的甜味，不但能幫助糖尿病患者穩定血糖，還能清涼消暑。

坊間甜品大多高熱量、高糖量，糖尿病患者吃一碗下肚，血糖馬上飆高，導致病情難以控制。張斯蘭指出，白木耳富含植物性膠質、水溶性纖維，以及多種胺基酸，且每100公克熱量只有49大卡，其中水溶性纖維，可延緩腸胃道吸收醣類，幫助控制血糖，非常適合糖尿病患者食用。對於一般人而言，則能改善血中膽固醇，同時具有促進腸道蠕動等功效，還能預防便祕。

其實，自然食材可取代糖類。張斯蘭表示，坊間的甜品會加入大量的砂糖、冰糖或果糖調味，建議民眾在家自製甜品時，可利用天然食材取代，例如枸杞、蓮子、紅棗等都具有甜味，能降低糖分的攝取。

另外，張斯蘭提醒民眾，若到坊間食用冰品，最好選擇纖維質含量較高的食材，包括綠豆、紅豆、麥角、薏仁、白木耳、蒟蒻等，較芋圓、粉圓、粉條等健康。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

活著，就要善待自己。

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-1-11 01:35	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部